Receita de Broa de fubá de canjica
O fubá é uma farinha de milho fina que serve como ingrediente para diversos pratos, especialmente bolos e biscoitos. A broa de fubá é um tipo de pão de milho e trigo que tem um sabor maravilhoso e um aroma que toma conta do ambiente, especialmente quando acrescentamos erva doce à sua massa.
Essas broinhas ficam perfeitas acompanhando um chá ou um cafezinho e são muito fáceis de fazer! Se já ficou com vontade, acompanhe agora o passo a passo em fotos da receita de broa de fubá de canjica aqui no TudoReceitas e faça para a sua família ou para você mesmo.
No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o sal. Numa tigela misture os ingredientes líquidos batidos com o fubá, a farinha de trigo e uma pequena porção de erva doce.
Dica: Pré-aqueça o forno nos 200ºC (forno alto)
Misture tudo com uma colher. Depois, com as mãos, verifique se a massa chegou no ponto de enrolar, mesmo estando um pouco mole.
Dica: Neste ponto, caso precise vá adicionando mais um pouco de farinha de trigo e fubá, até que consiga modelar.
Modele as bolinhas em tamanho médio e acomode-as, dando espaço entre elas, numa assadeira untada com manteiga ou margarina e enfarinhada com fubá. Polvilhe um pouco mais de fubá sobre as broas, se preferir.
Achate-as levemente com as mãos e, se quiser, faça riscos com uma faca para decorar. Leve-as para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem nas extremidades.
Depois do passo anterior suas broas de fubá de canjica estão prontas para você degustar juntamente com um chá ou um cafezinho quente. Bom apetite!
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