Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 16 outubro 2015
Imagem: sandramorais.wordpress.com
A broa caxambú é um bolinho de farinha de trigo e fubá tradicional entre as famílias de Minas Gerais. Ele é perfeito sobretudo para o lanche da tarde, mas também vai bem no café da manhã. Confira abaixo a receita de broa caxambú de padaria e prepare em sua casa!
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Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Minas Gerais
O primeiro passo desta receita de broa de padaria é misturar a farinha de trigo, o fubá e o açúcar.
Imagem: asdeliciasdodudu.com.br
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Acrescente pouco a pouco a margarina, enquanto mexe, até virar uma farofa. Nesse momento adicione o ovo e misture.
Imagem: come-se.blogspot.pt
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Os próximos ingredientes a incluir na massa da broa de fubá mineira são o fermento, a erva-doce e o sal. Misture agora com uma mão e com a outra adicione o leite aos poucos, até dar ponto de massa quebradiça, como a massa podre.
Imagem: cuscoovelheiro.com.br
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Seguidamente modele bolinhas de broa e coloque afastadas em uma travessa de forno untada e polvilhada com fubá. Pressione levemente com os dedos, para achatar um pouco, e pincele com ovo batido.
Imagem: debgikovate.wordpress.com
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Leve a broa caxambú caseira a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, e sirva morna ou fria. Bom apetite!
Imagem: sandramorais.wordpress.com
Se você gostou da receita de Broa caxambú, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Broas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Oi Taciana, o leite vai no passo 3: "Misture agora com uma mão e com a outra adicione o leite aos poucos, até dar ponto de massa quebradiça, como a massa podre". Faça e conte o que você achou desta receita de broa caxambú!
A sua avaliação:
Lucimara
Perfeito eu sempre comprava na padaria, mas essa receita ganhou meu paladar, maravilhoso e delicioso!
Oi Denize, suas broas fiaram lindas! Para evitar que espalhem pode colocar um pouco mais de farinha na massa e assar em um tabuleiro sem usar (use papel manteiga). Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Débora
Eu fiz e ficou divinas maravilhosas, obrigada pela receita.
Oi Veralucia, que bom saber isso e que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada por compartilhar o resultado final ❤️ Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
A sua avaliação:
Paloma Marques
Gostei muito desta receita, era mesmo o que eu estava procurando e deu muito certo!!!
Que tudo! Maravilhosa ❤️ 
Fiz exatamente como dizia a receita ficaram perfeitas iguaizinhas a que compro no mercado 
