Partilhar

Receita de Caldo de legumes e frango

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 26 junho 2019
Receita de Caldo de legumes e frango

O TudoReceitas sugere um caldo de legumes e frango delicioso e simples perfeito para crianças. Como os mais pequenos não costumam amar legumes, adicionei batatas para que o prato fique mais atraente e gostoso. Esta sopa é perfeita para reduzir o mal estar geral e combater o frio! Anote os ingredientes e confira como preparar esse caldo de legumes e frango.

4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Cozido
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Caldo de legumes
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo é preparar os ingredientes necessários para fazer o caldo de legumes com frango.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 1
2

Prepare um caldo de legumes básico, colocando uma panela com um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e meia cenoura cortadas em pedaços grandes. Adicione o aipo em pedaços, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 2
3

De seguida, junte os ossos de frango e deixe saltear por mais alguns minutos.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 3
4

Cubra com bastante água e adicione as folhas de louro e de tomilho. Deixa cozinhar durante 30 minutos em fogo baixo e retire do fogo.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 4
5

Com a ajuda de um coador, remova os ingredientes que estavam no caldo básico, eliminando assim os ossos e os legumes que conferiram o sabor ao caldo. Coloque o caldo em uma panela funda e adicione as batatas descascadas.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 5
6

Quando ferver, adicione os legumes cortados (feijões, ervilhas, cenoura) e aromatize com um pouco de pasta de alho, sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios. Baixe o fogo e continue cozinhando.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 6
7

Aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva e refogue o peito de frango com um pouco de sal e pimenta do reino a gosto. Assim que estiver pronto, remova o frango da frigideira.

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 7
8

Sirva caldo de legumes e frango, adicionando uma porção do peito de frango em tiras e polvilhando salsinha fresca no topo do preparado.

Se desejar, prepare também um salmão grelhado ou cogumelos recheados como segundo prato.

Se você tiver quaisquer comentários ou questões, deixe um comentário abaixo.

Bom apetite!

Receita de Caldo de legumes e frango - Passo 8

Se você gostou da receita de Caldo de legumes e frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.

Suba a sua foto de Receita de Caldo de legumes e frango

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Caldo de legumes e frango

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Caldo de legumes e frango
1 de 9
Receita de Caldo de legumes e frango

Voltar ao topo da página