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Receita de Pasta de alho

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 23 julho 2015
Receita de Pasta de alho

O alho é um dos ingredientes que mais usamos em todas as receitas e acaba sempre dando aquele gostinho saboroso. Uma forma de salientar ainda mais o sabor do alho é através da pasta de alho, que você pode comprar no supermercado ou fazer você mesmo em sua casa. Pensando nisso o Tudo Receitas preparou uma receita muito simples de pasta de alho para que possa usar nas suas receitas.

1 convidado 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer a nossa pasta de alho, livre de aditivos e conservantes, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Pasta de alho - Passo 1
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Descasque o alho retirando a casca de cada um deles, para poder fazer a pasta de alho.

Receita de Pasta de alho - Passo 2
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Coloque os alhos em uma taça acrescentando o sal e a pimenta do reino a gosto. Triture até obter um purê de alho.

Receita de Pasta de alho - Passo 3
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Acrescente o azeite à nossa pasta de alho e triture por mais uns minutos, até obter a consistência desejada.

Receita de Pasta de alho - Passo 4
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O ideal é que fique muito espessa, como mostramos na imagem, essa é a consistência ideal da pasta de alho. Se quiser também pode acrescentar um pouco de manjericão ou alguma erva aromática da sua preferência.

Receita de Pasta de alho - Passo 5
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Coloque a nossa pasta de alho em um frasco de vidro esterilizado com a sua respetiva tampa e sirva para temperar macarrão, proteínas (carnes, peixes, aves, etc) e tantas outras receitas que levam alho em seu prato. Bom apetite!

Receita de Pasta de alho - Passo 6

Se você gostou da receita de Pasta de alho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Creme de alho.

Truques
  • Vale a pena saber que o alho contém alicina, um conservante natural que impede a proliferação de bactérias, o que faz com que esta pasta de alho dure

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1 comentário
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Marangoni Luiz Carlos
Sui generis. Gostei.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada Marangoni!

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