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Receita de Caldo verde de mandioca

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Receita de Caldo verde de mandioca
Fonte: omeubemestar.blogspot.com

O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa que, nesta sugestão do TudoReceitas.com, surge com um gostinho brasileiro. O caldo verde de mandioca é preparado com mandioca em vez de batata, uma opção ligeiramente mais leve e indicada para quem não come batata comum. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar!

Ingredientes para 4 porções da Caldo verde de mandioca:
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Instruções | 45 minutos
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É bem simples preparar este caldo com mandioca! Comece por levar ao fogo uma panela com o azeite e refogar a cebola, os alhos picados e a calabresa, até começarem a dourar.

Fonte: gastronomiaporesporte.com
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Enquanto isso, bata a mandioca cozida no liquidificador junto com 2 xícaras de água ou de caldo de legumes, até virar um creme meio líquido.

Fonte: diadesaltoalto.blogspot.com
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Reduza o fogo do refogado e adicione a mistura de mandioca. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos, adicionando mais água ou caldo se achar que está muito espesso.

Fonte: cozinhadarose.blogspot.pt
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Finalmente adicione a couve cortadinha, misture e cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos, ou até a couve ficar macia. Retire o caldo verde de mandioca do fogo e está pronto a servir, acompanhado de pão. Bom apetite!

Fonte: omeubemestar.blogspot.com
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Se gostou da receita de Caldo verde de mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de couve ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Cozido
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Fonte: omeubemestar.blogspot.com
Fonte: gastronomiaporesporte.com
Fonte: diadesaltoalto.blogspot.com
Fonte: cozinhadarose.blogspot.pt
Fonte: omeubemestar.blogspot.com
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