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Receita de Caldo verde de mandioca

Letícia Lima
Redatora e editora no TudoReceitas
Receita de Caldo verde de mandioca
Fonte: omeubemestar.blogspot.com

O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa que, nesta sugestão do TudoReceitas.com, surge com um gostinho brasileiro. O caldo verde de mandioca é preparado com mandioca em vez de batata, uma opção ligeiramente mais leve e indicada para quem não come batata comum. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de experimentar!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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É bem simples preparar este caldo com mandioca! Comece por levar ao fogo uma panela com o azeite e refogar a cebola, os alhos picados e a calabresa, até começarem a dourar.

Fonte: gastronomiaporesporte.com
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Enquanto isso, bata a mandioca cozida no liquidificador junto com 2 xícaras de água ou de caldo de legumes, até virar um creme meio líquido.

Fonte: diadesaltoalto.blogspot.com
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Reduza o fogo do refogado e adicione a mistura de mandioca. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos, adicionando mais água ou caldo se achar que está muito espesso.

Fonte: cozinhadarose.blogspot.pt
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Finalmente adicione a couve cortadinha, misture e cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos, ou até a couve ficar macia. Retire o caldo verde de mandioca do fogo e está pronto a servir, acompanhado de pão. Bom apetite!

Fonte: omeubemestar.blogspot.com

Se você gostou da receita de Caldo verde de mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de couve.

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2 comentários
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Carolina Martins
O caldo verde de mandioca aqueceu nossa rara noite de frio no Rio de Janeiro! Delícia!
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carolina! Que bom ;)
Ana Maria Wolff
Como imprimir as receitas?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana Maria, quando entra na receita tem uma barra onde tem a opção de imprimir. Obrigada por seguir o TudoReceitas.

Receita de Caldo verde de mandioca
Fonte: omeubemestar.blogspot.com
Fonte: gastronomiaporesporte.com
Fonte: diadesaltoalto.blogspot.com
Fonte: cozinhadarose.blogspot.pt
Fonte: omeubemestar.blogspot.com
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