Receita de Calzone de presunto e queijo
Esta pizza calzone de presunto e queijo, que também leva tomate fresco e manjericão em seu preparo, é um prato comum e fácil de fazer. Agradará tanto aos mais jovens como aos mais velhos, sobretudo por ser saborosa. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer esta receita de pizza fechada, e experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Calzone de presunto e queijo:
Como fazer Calzone de presunto e queijo:
Prepare todos os ingredientes para este calzone italiano fácil. Pode fazer a massa você mesmo, ou pode optar por uma massa já feita (que tornará o preparo mais rápido). Eu gosto muito de queijo por isso optei por dois queijos de sabor forte (o Havarti e o Mahon), mas isso é completamente opcional, você pode simplesmente usar queijo mussarela.
Dica: Neste momento preaqueça o forno a 190 graus, com calor em cima e em baixo.
O primeiro passo para fazer este calzone caseiro é esquentar o molho de tomate em uma frigideira com um pouco de azeite. Caso não seja um molho temperado, aproveite para adicionar sal e oréganos.
Em seguida espalhe o molho sobre a massa de pizza, já aberta em um tabuleiro de forno com papel manteiga. O calzone italiano é uma pizza que é dobrada sobre si mesma, por isso adicione os ingredientes apenas numa das metades, começando pelo presunto cortado em pedaços.
Dica: Se quiser, adicione mais oréganos ao molho.
Depois acrescente os queijos, também em pedaços. Lembre-se que você pode utilizar os queijos que mais gostar.
A última camada do calzone de presunto e queijo é de tomate fresco cortado em rodelas, e folhas de manjericão, que irão conferir um toque bem aromático!
Agora pode fechar o calzone, dobrando a massa de pizza sobre si mesma. Com os dedos, una as duas metades, de forma a evitar que o recheio saia fora durante a cozedura. Pique a massa com uma faca ou garfo, e pincele com um pouco de azeite ou ovo batido.
Leve o calzone a assar no forno a 190ºC, por 10 a 20 minutos, dependendo do forno. Retire quando vir que a massa está cozinhada e com um aspeto dourado.
E pode servir e desfrutar deste calzone de presunto e queijo delicioso! Pode também acompanhar com um pudim de chocolate para a sobremesa. Bom apetite!
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