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Receita de Camarão na moranga

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 fevereiro 2015
Receita de Camarão na moranga
Imagem: sao-paulo.restorando.com.br

Quem resiste a um camarão na moranga? Só o aspeto já faz crescer água na boca! Típico da culinária praiana do Brasil, este prato se baseia na abóbora moranga recheada com camarão e queijo fundido. Não espere mais e aprenda com o TudoReceitas a preparar um delicioso camarão na moranga!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo elevado, Pouco picante, Ideal acompanhar com vinho rosé, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a moranga:
  • Para o recheio:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para preparar seu camarão na moranga é lavar a moranga, cortar uma tampa larga na parte de cima e retirar o conteúdo.

Receita de Camarão na moranga - Passo 1
Imagem: leiliane.com.br
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Salgue ligeiramente a parte de dentro da moranga e pincele azeite no interior e exterior. Embrulhe-a em papel alumínio e leve a assar no forno a 200ºC durante 40 minutos a 1 hora, até que esteja bem macia por dentro.

Receita de Camarão na moranga - Passo 2
Imagem: leiliane.com.br
3

Enquanto isso prepare o recheio do seu camarão na moranga: descasque os camarões, com exceção de 6, e coloque-os refogando a fogo médio em uma panela com o azeite, a cebola e os alhos picados.

Receita de Camarão na moranga - Passo 3
Imagem: kaffeundkuchenbrazil.blogspot.pt
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Passados 5 minutos, acrescente os tomates picados, a pimenta dedo de moça e o cheiro verde. Tempere com sal, mexa para envolver e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até os tomates se desfazerem e criarem molho. Desligue o fogo.

Receita de Camarão na moranga - Passo 4
Imagem: pzhlz.net
5

Quando a moranga estiver pronta, retire-a do forno, deixe esfriar um pouco e desembrulhe. Vire-a ao contrário para eliminar o líquido que se formou no interior e espalhe o requeijão cremoso por dentro.

Receita de Camarão na moranga - Passo 5
Imagem: alessandrarigazzo.com
6

Reserve à parte os 6 camarões inteiros, verta para o interior da moranga todo o refogado de camarão e polvilhe com o queijo. Leve novamente ao forno, desta vez a 180ºC durante 15 minutos ou até o queijo gratinar.

Receita de Camarão na moranga - Passo 6
Imagem: cozinheiroamador.com.br
7

Passado esse tempo, seu camarão na moranga estará pronto! Retire do forno, decore com os camarões que reservou anteriormente e sirva quente, acompanhando com arroz branco e salada simples. Bom apetite!

Receita de Camarão na moranga - Passo 7
Imagem: emprestameteupaladar.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Camarão na moranga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Camarão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
A sua avaliação:
teixeira.a
fiz essa receita no passado final de semana e todos lá em casa amaram. super aprovo e recomendo!!
A sua avaliação:
CAMILA OLIVEIRA PATA
NOSSA QUE DELICISA VOU EXPERIMENTE JÁAA

Receita de Camarão na moranga
Imagem: sao-paulo.restorando.com.br
Imagem: leiliane.com.br
Imagem: leiliane.com.br
Imagem: kaffeundkuchenbrazil.blogspot.pt
Imagem: pzhlz.net
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