Receita de Marisco lambe-lambe
Adicione-nos no Google
O marisco lambe-lambe é um prato típico do litoral brasileiro. É um preparado simples e delicioso que pode ser cozinhado com facilidade por qualquer pessoa. Se você é fã de frutos do mar, confira como preparar esse prato delicioso de arroz com marisco com o passo a passo do TudoReceitas!
Ingredientes:
Como fazer Marisco lambe-lambe:
Para fazer marisco lambe-lambe, comece por refogar o alho e a cebola em uma panela grande com azeite. Junte os mexilhões com fogo alto e deixe refogar por mais dois minutos. Este passo ajuda a liberar o sabor dos mexilhões, tornando o prato ainda mais saboroso. Além disso, certifique-se de mexer ocasionalmente para que os ingredientes não grudem no fundo da panela.
Adicione o vinho, o tomate em cubos, a pimenta picada, o molho de tomate, o arroz e o suco dos limões. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido. Durante o cozimento, o vinho ajudará a intensificar os sabores, enquanto o suco de limão adiciona um toque cítrico refrescante. Caso prefira, você pode adicionar um pouco de caldo de peixe ou de legumes para intensificar ainda mais o sabor do prato.
Sirva o seu marisco lambe-lambe em uma travessa decorada com a salsa e a cebolinha picadas e está pronto a comer! Para um toque extra de sabor, você pode adicionar raspas de limão sobre o prato antes de servir. Acompanhar com um bom vinho branco pode ser a combinação perfeita para realçar o sabor do marisco.
Se gosta de marisco, dê uma olhada nessas receitas de carzuela de mariscos colombiana e frutos do mar ao molho picante.
Dica: Se desejar, adicione mais suco de limão quando servir.
Se você gostou da receita de Marisco lambe-lambe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de mexilhão.
Dicas sobre o mexilhão
- Antes de limpar o marisco, deixe-o de molho em bastante água limpa dentro da geladeira. Isso ajuda a soltar a areia do seu interior!
- Escove as cascas do mexilhão e do marisco em geral para remover sujeira incrustada.
- É importante verificar se todos os mariscos estão fechados antes de cozinhá-los. Se algum estiver aberto, descarte-o, pois pode estar estragado.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 358,3 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 14,2 g
- Carboidratos: 43,3 g
- Fibra: 3,3 g
