Receita de Canjica com amendoim e leite condensado
A canjica com amendoim e leite condensado é uma receita típica das festas juninas, mas pode ser servida em qualquer dia frio para um conforto especial. Muito comum na gastronomia brasileira, a canjica é fácil de preparar e tem um gosto inconfundível.
Esta Canjica com Amendoim e Leite Condensado é perfeita para qualquer ocasião especial ou para matar aquela saudade das delícias da festa junina o ano todo. É a prova de que a simplicidade dos ingredientes pode criar um prato repleto de sabor e tradição.
Se é fã de canjica com amendoim e leite condensado, confira como preparar essa sugestão do TudoReceitas no passo a passo abaixo.
Para fazer canjica com amendoim e leite condensado, comece por bater o amendoim torrado e sem pele com o leite morno no liquidificador.
Coloque a mistura em uma panela e adicione a canjica já cozida, o leite condensado e o açúcar. Leve a fogo médio, mexendo sempre até ferver. Quando a mistura ficar cremosa, desligue o fogo. Se desejar, polvilhe um pouco de canela.
Se desejar, adicione um pouco de caramelo à panela para um sabor ainda mais rico. Sua canjica com amendoim e leite condensado está pronta a comer! Sirva quente ou coloque na geladeira para gelar antes de comer.
Se gostou dessa receita, confira também essa receita tradicional de canjica doce.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Canjica com amendoim e leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Fazer uma Canjica com Amendoim e Leite Condensado perfeita requer cuidado e atenção a alguns detalhes. Aqui estão algumas dicas para garantir que sua canjica seja incrivelmente saborosa:
- Cozinhe a Canjica Adequadamente: Cozinhe a canjica em água até que fique macia. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 1 a 1,5 horas. Após cozinhar, escorra bem a canjica e reserve.
- Adicione os Amendoins e Especiarias: Toste os amendoins levemente em uma frigideira seca para realçar o sabor. Pique-os em pedaços pequenos. Adicione as especiarias que você gosta, como canela, cravo ou noz-moscada, para dar um toque extra de sabor.
- Cozinhe em Fogo Baixo: Cozinhe a canjica no caldo de leite condensado em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe até que o caldo engrosse e a canjica absorva os sabores, o que pode levar cerca de 30-40 minutos.
- Deixe Descansar: Após o cozimento, deixe a canjica descansar por algum tempo. Ela tende a engrossar ainda mais à medida que esfria.
Bom apetite!
