Receita de Canjica com amendoim e leite condensado
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Canjica com amendoim e leite condensado](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/8/0/canjica_com_amendoim_e_leite_condensado_4086_600.jpg)
A canjica com amendoim e leite condensado é uma receita típica das festas juninas, mas pode ser servida em qualquer dia frio para um conforto especial. Muito comum na gastronomia brasileira, a canjica é fácil de preparar e tem um gosto inconfundível.
Esta Canjica com Amendoim e Leite Condensado é perfeita para qualquer ocasião especial ou para matar aquela saudade das delícias da festa junina o ano todo. É a prova de que a simplicidade dos ingredientes pode criar um prato repleto de sabor e tradição.
Se é fã de canjica com amendoim e leite condensado, confira como preparar essa sugestão do TudoReceitas no passo a passo abaixo.
Ingredientes para fazer Canjica com amendoim e leite condensado:
Como fazer Canjica com amendoim e leite condensado:
Para fazer canjica com amendoim e leite condensado, comece por bater o amendoim torrado e sem pele com o leite morno no liquidificador.
![Receita de Canjica com amendoim e leite condensado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/8/0/canjica_com_amendoim_e_leite_condensado_4086_paso_0_600.jpg)
Coloque a mistura em uma panela e adicione a canjica já cozida, o leite condensado e o açúcar. Leve a fogo médio, mexendo sempre até ferver. Quando a mistura ficar cremosa, desligue o fogo. Se desejar, polvilhe um pouco de canela.
![Receita de Canjica com amendoim e leite condensado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/8/0/canjica_com_amendoim_e_leite_condensado_4086_paso_1_600.jpg)
Se desejar, adicione um pouco de caramelo à panela para um sabor ainda mais rico. Sua canjica com amendoim e leite condensado está pronta a comer! Sirva quente ou coloque na geladeira para gelar antes de comer.
Se gostou dessa receita, confira também essa receita tradicional de canjica doce.
Bom apetite!
![Receita de Canjica com amendoim e leite condensado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/8/0/canjica_com_amendoim_e_leite_condensado_4086_paso_2_600.jpg)
Se você gostou da receita de Canjica com amendoim e leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Dicas para fazer um Canjica com amendoim e leite condensado perfeito
Fazer uma Canjica com Amendoim e Leite Condensado perfeita requer cuidado e atenção a alguns detalhes. Aqui estão algumas dicas para garantir que sua canjica seja incrivelmente saborosa:
- Cozinhe a Canjica Adequadamente: Cozinhe a canjica em água até que fique macia. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 1 a 1,5 horas. Após cozinhar, escorra bem a canjica e reserve.
- Adicione os Amendoins e Especiarias: Toste os amendoins levemente em uma frigideira seca para realçar o sabor. Pique-os em pedaços pequenos. Adicione as especiarias que você gosta, como canela, cravo ou noz-moscada, para dar um toque extra de sabor.
- Cozinhe em Fogo Baixo: Cozinhe a canjica no caldo de leite condensado em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe até que o caldo engrosse e a canjica absorva os sabores, o que pode levar cerca de 30-40 minutos.
- Deixe Descansar: Após o cozimento, deixe a canjica descansar por algum tempo. Ela tende a engrossar ainda mais à medida que esfria.
Bom apetite!