Receita de Canjica de doce de leite
Se você gosta de canjica e de doce de leite, porque não juntar essas duas delícias numa sobremesa só? Aqui no TudoReceitas mostramos a você como fazer! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de canjica de doce de leite bem cremosa e gostosa que você conseguirá preparar sem dificuldade! Reúna os ingredientes, siga o passo a passo e delicie-se.
Ingredientes:
Como fazer Canjica de doce de leite:
Comece por colocar a canjica de molho durante algumas horas, de preferência durante a noite. Isso ajuda a amolecer os grãos, reduzindo o tempo de cozimento e garantindo que eles fiquem mais macios e saborosos.
No momento de cozinhar o milho de canjica, escorra a água em que ela esteve de molho e lave bem para remover qualquer resíduo. Coloque o milho na panela de pressão, complete com 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora depois de começar a ferver. Este processo garante que os grãos fiquem bem cozidos e prontos para absorver os sabores dos demais ingredientes.
Após o tempo indicado, tire a pressão da panela com cuidado e acrescente os restantes ingredientes: o doce de leite, o leite, o coco, o cravo e a canela. Misture bem e, sem tampar, deixe ferver por mais 10-15 minutos ou até a canjica doce ficar com a consistência ao seu gosto. Nesta etapa, você pode ajustar a quantidade de doce de leite e especiarias conforme o seu paladar, tornando a sobremesa mais doce ou aromática.
Coloque sua canjica de doce de leite num refratário e cubra com plástico filme tocando na canjica, para evitar que se forme nata na superfície. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira e desfrute desta delícia! Para uma apresentação especial, você pode polvilhar canela em pó por cima ou decorar com lascas de coco fresco antes de servir.
E aí, o que você achou desta sugestão? Se estiver procurando por outras variações, confira também estas receitas de canjica:
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 356,3 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Gorduras: 8,1 g
- Carboidratos: 61,3 g
- Fibra: 2,3 g
