Chicha morada peruana
Fique conhecendo o novo drink perfeito para o verão: chicha morada! Este é um refresco tipicamente peruano, preparado a partir de milho de cor roxa (chamado maiz morado). Esse milho, rico em antioxidantes, é fervido com casca de fruta e especiarias e depois adoçado a gosto. A chicha morada é uma bebida de verão, servida sempre fria ou gelada.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você a receita de chicha morada peruana passo a passo em fotos. Fique de olho e aprenda a fazer este drink gostoso para os dias e noites quentes!
Ingredientes:
Como fazer Chicha morada peruana:
Lave bem as maçãs, descasque e coloque as cascas numa panela. Nessa panela coloque também o milho, as cascas de abacaxi e os cravos.
Cubra com 3 litros de água e leve ao fogo baixo por 30-45 minutos ou até os grãos de milho começarem a abrir. Depois coe o líquido resultante e deixe esfriar por completo.
Quando a chicha morada do Peru estiver fria dissolva nela o açúcar. Se quiser adicione também maçãs picadas e suco de limão a gosto. Reserve na geladeira por 1-2 horas e sirva com pedras de gelo.
Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de drinks de verão:
- Caipirinha de limão com vodka e leite condensado
- Caipirinha de morango com leite condensado
- Mojito de morango e limão refrescante
Dica: Você pode guardar esta bebida na geladeira por vários dias. Nesse caso adicione o açúcar, o limão e as maçãs somente no momento de servir.
Se você gostou da receita de Chicha morada peruana, sugerimos que entre na nossa categoria de Sucos naturais. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas peruanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 176,7 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 0,5 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 5,8 g
