Receita de Ceviche peruano


O ceviche é um prato típico da culinária da América Latina em geral, tendo cada país seu estilo particular de preparação. O TudoReceitas sugere a fabricação tradicional do Peru, que é de comer e chorar por mais. Tome nota e aprenda a preparar um delicioso ceviche peruano, lendo o passo a passo seguinte!
Ingredientes:
Como fazer Ceviche peruano:
A primeira coisa que você precisa fazer para preparar ceviche peruano é espremer os 12 limões para extrair seu suco e reservar para mais tarde. Em seguida, corte o peixe em pedaços de 3 cm, aproximadamente. Coloque os pedaços dentro do recipiente que você deseja usar para servir o prato.

Misture o peixe com a pimenta mirasol picada, o suco gengibre, o aipo picado e caldo de peixe. Deixe descansar alguns minutos para marinar bem e impregnar todos os sabores.

De seguida, coloque a cebola cortada em tiras e o alho esmagado sobre os pedaços de peixe marinado em um prato. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte a batata-doce cozida, a alface e o milho.

Em seguida, despeje o suco de limão pelo prato, cobrindo os alimentos completamente. Por fim, corte uma folha de pimenta limão e acrescente como decoração. Reserve na geladeira para que esfrie, dado que este é um prato que se come frio.
O seu ceviche peruano está pronto a servir! Se desejar, acompanhe este aperitivo com uma salada de arroz com camarão ou um espetinho de camarão e salmão.
Se é fã de ceviche, confira ainda esses deliciosos aperitivos:
Escreva um comentário com suas sugestões ou dúvidas, partilhe uma fotografia do seu ceviche peruano e não hesite em publicar suas receitas em Tudoreceitas.com! Bom apetite!

Se você gostou da receita de Ceviche peruano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de ceviche.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 6,3 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 6,3 g