Receita de Cobertura de chocolate branco para bolos

O primeiro passo para fazer a receita de cobertura de chocolate branco é preparar todos os ingredientes.

Leva uma panela a fogo baixo com um pouco de água. O ideal é fazer a cobertura em banho maria e a água não deve tocar na taça ou tigela de metal para impedir que o chocolate se queime, este ingrediente tem de ser tratado com cuidado ao manuseá-lo. Se você tem microondas, também pode derreter o chocolate no mesmo em intervalos de 30 segundos, até o chocolate se derreter na sua totalidade.

Adicione a manteiga e misture muito bem até que os dois ingredientes se incorporem.

Em uma tigela à parte misture o creme de leite e queijo creme com um batedor de mão.

Adicione o açúcar de confeiteiro e continue misturando até obter uma massa homogênea.

Misture o chocolate branco já derretido com a preparação anterior com a ajuda de uma espátula de cozinha , fazendo movimentos envolventes para que se integrem bem os ingredientes para a cobertura do bolo.

O ideal é obter uma consistência espessa como pode verificar na foto.

Use esta cobertura de chocolate branco para decorar as suas sobremesas favoritas, como uma tarte de cenoura ou cupcakes de baunilha. E se quiser usá-la mais gelada, deixe na geladeira para que ela se solidifique e pode trabalhar com um saco de confeiteiro. Inspire-se, é realmente delicioso!

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