Receita de Cocada de amendoim
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Cocada de amendoim](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_600.jpg)
Cocada é um doce irresistível e muito versátil, pois existem diversas versões com ingredientes variados de acordo com o gosto de cada um! A cocada que tem o amendoim como ingrediente de destaque, ganha o sabor acentuado e aromático deste grão delicioso!
Faremos esta receita na versão mais rústica com o amendoim torrado picado, coco seco ralado, leite condensado e açúcar e teremos como resultado docinhos cremosos sem perder a crocância do amendoim e perfeitos para serem servidos individualmente!
Quer saber como preparar essa deliciosa ? Acompanhe aqui no TudoReceitas todas as instruções com as fotos de cada passo para você preparar e saborear essa receita de cocada de amendoim!
Ingredientes para fazer Cocada de amendoim:
Como fazer Cocada de amendoim:
Separe os ingredientes necessários para preparar esta receita de cocada de amendoim.
Se preferir grãos menores de amendoim para a cocada, basta triturá-los no processador ligeiramente.
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_0_600.jpg)
Numa panela média, junte 150 ml de água, coco ralado e açúcar, misturando bem antes de ir ao fogo.
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_1_600.jpg)
Ligue o fogo médio e deixe essa mistura cozinhar por cerca de 10 a 12 minutos ou até que comece a secar um pouco e ficar com cor de caramelo.
Neste momento, adicione mais 50 ml de água e misture.
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_2_600.jpg)
Adicione também o leite condensado e o amendoim, mexendo sem parar.
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_3_600.jpg)
Deixe cozinhar em fogo médio por mais 5 a 7 minutos ou até ficar cremoso e desgrudar levemente do fundo da panela.
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_4_600.jpg)
Transfira o doce ainda quente para um refratário untado com manteiga ou margarina e espere esfriar para em seguida cortar em quadradinhos iguais.
Dica: Aqui, a receita rendeu 12 cocadas, mas isso dependerá do tamanho do corte que será feito!
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_5_600.jpg)
Pronto! Suas cocadas de amendoim estão prontas para você saborear!
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_6_600.jpg)
Esperamos que tenha gostado desta receita!
Bom apetite!
Vem ver essas outras receitas de cocada que separamos para você:
![Receita de Cocada de amendoim - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/1/cocada_de_amendoim_11199_paso_7_600.jpg)
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