Receita de Creme de abóbora com creme de leite

O primeiro passo para fazer esta receita de creme de abóbora é reunir os ingredientes indicados. Certifique-se de ter todos à mão antes de iniciar, para garantir um preparo mais eficiente.

Descasque a abóbora e corte em cubos do mesmo tamanho, para que o cozimento seja uniforme. Leve ao fogo médio numa panela com água até cobrir. Esta técnica ajuda a cozinhar a abóbora de forma homogênea, garantindo uma textura suave para o creme.

Acrescente também as batatas descascadas e cortadas em cubos e tempere esta base de creme de abóbora com sal a gosto. As batatas ajudarão a dar mais corpo e cremosidade ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

Assim que estiver fervendo, acrescente a cenoura descascada e cortada em cubos e a cebola em pétalas. Deixe ferver por mais 15 minutos, ou até a cenoura ficar macia. A cenoura não só adiciona cor, mas também uma doçura natural que complementa o sabor da abóbora.

Após o passo anterior, bata estes ingredientes da receita de creme de abóbora com o mixer ou no liquidificador. Este processo é fundamental para garantir uma textura aveludada e uniforme para o seu creme.

Leve de novo ao fogo, acrescente o leite, o vinho e tempere com sal, pimenta e um pouco de pasta de alho. O vinho traz um toque de acidez e complexidade, equilibrando os sabores do prato. Ajuste os temperos conforme o seu gosto, garantindo que cada colherada seja deliciosa.

Deixe ferver e sirva o creme de abóbora com creme de leite e queijo parmesão ralado. Experimente esta receita deliciosa e diga-nos o que achou! Para uma apresentação ainda mais especial, adicione croutons ou sementes de abóbora tostadas por cima.

Se você gostou da receita de Creme de abóbora com creme de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sopa de abóbora.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 335 kcal
• Proteínas: 10,3 g
• Gorduras: 17 g
• Carboidratos: 33,5 g
• Fibra: 3,8 g