Receita de Creme de berinjela
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![Receita de Creme de berinjela](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_600.jpg)
A berinjela é um legume nativo da Índia, famosa na culinária asiática e mediterrânea e rica em nutrientes, antioxidantes e minerais para o corpo humano. Existem diferentes formas de preparar berinjela, uma delas é este creme de berinjela do Tudo Receitas, ideal para pessoas que cuidam de sua figura, uma vez que contém poucas calorias.
Ingredientes para fazer Creme de berinjela:
Como fazer Creme de berinjela:
Antes de fazer esta receita saudável, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
![Receita de Creme de berinjela - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_0_600.jpg)
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe berinjela cortadas em pedaços durante 20 minutos, até que esteja macia. Repita o mesmo procedimento com a batata descascada, numa panela à parte.
![Receita de Creme de berinjela - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de creme de berinjela é, com a ajuda de garfos, separar a polpa da pele da berinjela. Reserve somente a polpa.
![Receita de Creme de berinjela - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_2_600.jpg)
Em uma frigideira com azeite de oliva, cozinhe a cebola e o alho finamente picados por alguns minutos, ou até que a cebola esteja macia. Adicione sal e pimenta.
![Receita de Creme de berinjela - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_3_600.jpg)
Coloque no copo do liquidificador todos os ingredientes deste creme de berinjela e bata muito bem, até obter um creme homogêneo e suave. Retifique o sabor com sal e pimenta.
![Receita de Creme de berinjela - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_4_600.jpg)
O creme de berinjela está pronto! Sirva ao almoço, regado com um fio de azeite, e bom apetite.
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![Receita de Creme de berinjela - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/8/creme_de_berinjela_1830_paso_5_600.jpg)
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