Receita de Creme de milho fácil e rápido

Para fazer creme de milho, comece por preparar os ingredientes. Pique finamente o alho, corte a cebola em quartos e retire os grãos do milho. Reserve. É importante que os ingredientes estejam frescos para garantir o melhor sabor.

Aqueça uma panela com azeite e manteiga, refogue a cebola e o alho até que a primeira esteja transparente e o segundo macio. Em seguida, adicione os grãos de milho. Cozinhe por três ou quatro minutos. Certifique-se de mexer ocasionalmente para que não grudem no fundo da panela.

Adicione o leite e o caldo de galinha e cozinhe por mais três ou quatro minutos. Neste ponto, você pode ajustar o tempero com sal e pimenta do reino a gosto. Para uma textura ainda mais cremosa, considere acrescentar um pouco de creme de leite.

Bata a mistura no liquidificador com o leite até formar um creme. Se preferir uma textura mais lisa, passe o creme por uma peneira antes de servir. Este passo garante que sua sopa tenha uma consistência suave e agradável.

Sirva uma porção de creme de milho fácil e rápido em cada prato ainda quente. Se desejar, decore a sopa de milho com crôutons. Outra opção de acompanhamento pode incluir um pouco de queijo ralado ou ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque extra de sabor e cor.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 113,3 kcal
• Proteínas: 3,8 g
• Gorduras: 5,3 g
• Carboidratos: 14,2 g
• Fibra: 1,7 g