Receita de Creme de milho econômico

No liquidificador, bata bem o milho com o leite por 3 minutos, pelo menos.

Dica: Se você quiser uma versão ainda mais cremosa substitua o leite por creme de leite.

Numa panela média, refogue a cebola com o azeite de oliva. Acrescente o alho picado e a manteiga e refogue rapidamente.

Dica: Se não quiser colocar manteiga, apenas dobre a quantidade do azeite de oliva.

Adicione o creme de milho e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Misture tudo e deixe cozinhando por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: O cozimento é rápido. Apenas o tempo do creme engrossar um pouco.

Após o cozimento, caso queira deixar a consistência do creme mais lisa e homogênea, use o mixer ou o liquidificador.

Adicione a salsa picada e finalize com queijo parmesão ralado.

Dica: A salsa poderá ser substituída por cebolinha picada.

Sirva este creme de milho simples ainda quente como entrada ou acompanhamento de assados/grelhados ou como você preferir! Espero que tenha gostado da receita, deixe sua opinião nos comentários!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 265 kcal
• Proteínas: 7,5 g
• Gorduras: 16 g
• Carboidratos: 26 g
• Fibra: 3 g