Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2017
O molho pesto é um dos molhos italianos mais famosos em todo o mundo. Você pode adicionar ele a saladas, macarrão, pratos de peixe e de carne e muito mais. O molho pesto tradicional é preparado com pinhões esmagados com um socador junto com o manjericão, mas no TudoReceitas.com ensinamos-lhe a preparar uma versão de molho pesto simples, mais prático, econômico e igualmente gostoso. Confira abaixo!
4 convidados15mDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No frio, Receitas italianas
O primeiro passo desta receita de molho pesto simples é reunir os ingredientes. Para medir 1 xícara de folhas de manjericão coloque as folhinhas dentro da xícara e pressione bem. Na dúvida use uma balança: serão aproximadamente 40 gramas.
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Lave as folhas de manjericão, escorra a água e coloque-as no liquidificador ou em um processador de cozinha junto com os restantes ingredientes (o alho deve ser esmagado ou cortado em pedaços).
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Bata muito bem até obter uma pasta mais ou menos homogênea e com as folhas de manjericão muito bem picadas.
Dica: Você pode deixar o molho pesto mais grosso ou lisinho, como preferir.
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Após o passo anterior, seu molho pesto simples está pronto a ser servido! Utilize para preparar macarrão ao molho pesto, pizza vegetal com pesto e não deixe de usar na salada caprese,os sabores combinam na perfeição! Bom apetite e diga-nos o que achou dessa receita.
Se você gostou da receita de Molho pesto simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho pesto. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.
Amei, parabéns simples, e pratico, gosto de receitas assim.
Pode me enviar mais receitas.
Obrigada1
A sua avaliação:
Elaine
Maravilhoso ! Acabei de fazer e comer rsss. Fiz exatamente como está na receita, sem tirar nem acrescentar e ficou maravilhoso. Da próxima vez vou só diminuir o alho, pois para mim ficou um pouco forte, más delicioso.
A sua avaliação:
Gabriella
Acabei de fazer e ficou uma delícia. Só tive que acrescentar um pouco mais de azeite e um pouquinho de água. Mas é muito gostoso esse molho simples.
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Roanna Ribeiro
Receita maravilhosa!! Ficou incrível e fez muito sucesso!!! Obrigada!!
A sua avaliação:
Katiuce Marques
Tive de acrescentar 1/4 de xícara de água para conseguir bater.mesmo assim ficou ótimo
Oi Helenise, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 🙂
carina
estava eu fazendo a receita do prato até q fui provar, ficou mto salgada devido o queijo já conter sal e na receita s pede acréscimo d sal.
não deu certo!faltou está informação q sal é desnecessário devido o queijo já conter!
Oi Carina, o sal é a gosto. Você deve provar o molho pesto e adicionar sal ou não consoante o que você acha que está bom 🙂
A sua avaliação:
Luiz Adjafre
Adorei a receita do molho pesto simples, bem como as outras relativas.
Faltou apenas ter uma maneira de poder imprimir a recita.
Parabéns pelo maravilhoso TudoReceitas !!!
Ou Luiz, obrigada! Se estiver usando o celular pode imprimir a receita clicando no botão "Partilhar" e baixando o documento PDF. Se estiver usando o computador desça um pouco na receita e, na barra azul que surge, clique no ícone da impressora.
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Receita maravilhosa!! Ficou incrível e fez muito sucesso!!! Obrigada!!
