Receita de Redução de vinagre balsâmico
![Lucas Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/7/0/0/img_7_50_square.jpg)
![Receita de Redução de vinagre balsâmico](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_600.jpg)
A redução de vinagre balsâmico que apresentamos nesta receita do TudoReceitas.com trata-se de vinagre balsâmico mais espesso, ideal para marinadas, misturar em saladas, preparar pratos de legumes, carne ou peixe, etc. Confira abaixo o passo a passo da redução de vinagre balsâmico e não deixe de experimentar!
Ingredientes para fazer Redução de vinagre balsâmico:
Como fazer Redução de vinagre balsâmico:
Para preparar a redução de vinagre balsâmico comece por reunir os ingredientes.
![Receita de Redução de vinagre balsâmico - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_paso_0_600.jpg)
Leve o vinagre ao fogo alto para ferver.
![Receita de Redução de vinagre balsâmico - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_paso_1_600.jpg)
Quando estiver fervendo, adicione o açúcar e misture muito bem até dissolver. Cozinhe em fogo baixo até que reduza a metade e vire uma redução de vinagre balsâmico.
![Receita de Redução de vinagre balsâmico - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_paso_2_600.jpg)
A redução estará pronta quando quando, ao passar uma espátula no fundo da panela, conseguir ver o fundo sem que o vinagre feche esse caminho de imediato. Desligue o fogo.
![Receita de Redução de vinagre balsâmico - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_paso_3_600.jpg)
A redução de vinagre balsâmico está pronta! Use para marinar ingredientes, para temperar salada, preparar pratos de carne, peixe ou legumes, etc.
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![Receita de Redução de vinagre balsâmico - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/5/reducao_de_vinagre_balsamico_1574_paso_4_600.jpg)
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