Receita de Curau de milho verde cremoso
Quando chega o frio, o curau de milho é aquela sobremesa deliciosa que fica apetecendo, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de curau de milho verde cremoso que é maravilhoso para comer quente, em temperatura ambiente ou geladinho. Confira abaixo como fazer curau de milho com espigas do jeito tradicional e com a garantia de um sabor muito gostoso!
Ingredientes para fazer Curau de milho verde cremoso:
Como fazer Curau de milho verde cremoso:
Primeiramente vamos limpar e debulhar o milho.
Seguidamente bata no liquidificador o milho com 1 litro de leite e coe a mistura em peneira fina.
Leve o milho coado ao fogo médio, acrescente o açúcar e o sal e fique mexendo sempre até começar a ferver. Nessa hora acrescente o restante leite aos poucos, sem parar de mexer, até obter a consistência desejada.
Quando o curau começa a ferver ele fica com aparência que não vai dar certo, porém é só ir acrescentando o leite aos poucos e ele vai suspender a fervura. Continue mexendo até o curau ferver novamente.
Cozinhe o curau por uns 10 minutos ou até ficar na consistência desejada. Desligue o fogo, distribua nos recipientes, polvilhe a canela em pó e está pronto!
Essa iguaria preparada com o milho é deliciosa tanto quente, quanto em temperatura ambiente ou até mesmo gelada. Não deixe de preparar e dizer nos comentários o que você achou!
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- Curau de milho verde de lata;
- Curau de milho verde com leite condensado;
- Curau de milho verde com água.
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