Receita de Curau de milho verde com água
O curau de milho verde com água é uma sobremesa deliciosa muito popular em Festa Junina. Por não conter leite na lista de ingredientes, essa receita é a opção perfeita para quem tem intolerância à lactose, segue uma dieta vegana ou simplesmente não tem leite na geladeira. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar esse curau maravilhoso!
Ingredientes para fazer Curau de milho verde com água:
Como fazer Curau de milho verde com água:
Para preparar esse curau de milho verde com água, comece por raspar o milho das espigas cuidadosamente, usando uma faca afiada. Bata o milho no liquidificador com a água.
Dica: A água deve ser suficiente para bater o milho no liquidificador, o mínimo possível.
Coe a mistura do passo anterior e transfira para uma panela. Adicione açúcar a gosto, junte a pitadinha de sal e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre para não grudar no fundo. O ponto certo é quando o seu curau de milho ganha um tom brilhante e não tem gosto aguado.
Dica: Se desejar, use açúcar demerara. Caso o curau fique demasiado grosso, junte um pouco mais de água quente!
Coloque o curau de milho com água em um refratário grande ou em tacinhas individuais e leve à geladeira. Sirva com canela a gosto ou amendoim doce e desfrute!
Se gostou dessa receita, confira também como preparar:
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Dica: Caso prefira preparar um curau que possa cortar, adicione 4 colheres de amigo de milho à mistura!
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Fotos de Curau de milho verde com água
