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Receita de Doce de mamão

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Receita de Doce de mamão
Imagem: maluveira.blogspot.com

É fã de mamão? Essa deliciosa receita de doce de mamão demora algum tempo para estar pronta, mas o seu preparo é super simples e o resultado vale a pena cada minuto de espera. Confira o passo a passo e descubra como preparar essa delícia com o TudoReceitas.com!

6 convidados 3h Lanche Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por descascar e picar o mamão em cubinhos de 5 centímetros, aproximadamente. Coloque a fruta em uma tigela e encha com água até cobrir. Adicione o bicarbonato de sódio e deixe por 30 minutos, sempre mexendo.

Dica: A colher de bicarbonato de sódio deve ser rasa para evitar que o mamão endureça.

Receita de Doce de mamão - Passo 1
Imagem: baby-recipes.com
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Enquanto a fruta está descansando, comece preparando a calda do doce de mamão. Coloque a água, o cravo e o açúcar em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e reserve.

Receita de Doce de mamão - Passo 2
Imagem: culinariadavera.blogspot.com
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Depois dos 30 minutos de espera, é hora de lavar o mamão em água corrente. Misture a fruta na calda reservada e leve a fogo baixo por cerca de 2 horas. O tempo de espera varia de acordo com a textura do mamão, por isso procure provar a fruta várias vezes para não perder o ponto.

Dica: Se necessário, ajuste o açúcar ao seu paladar durante o cozimento.

Receita de Doce de mamão - Passo 3
4

Quando o doce de mamão estiver com casca por fora mas bem molinho no seu interior, retire do fogo e espere que esfrie. Coloque na geladeira e sirva bem gelado. Bom apetite!

Receita de Doce de mamão - Passo 4
Imagem: maluveira.blogspot.com

Se você gostou da receita de Doce de mamão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.

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