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Receita de Doce de mamão verde

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 27 setembro 2017
Receita de Doce de mamão verde
Imagem: tudomicroondas.com

Você conhece o doce de mamão verde? Uma sobremesa fácil e tradicional que, para muitos brasileiros, lembra a infância e as receitas de vovó. Se quer aprender a receita de doce de mamão verde enrolado confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas! Prepare essa sugestão bem bonitinha, saborosa e simples, não tem como se arrepender!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer essa receita comece por cortar o mamão ao meio e retirar as sementes com a ajuda de uma colher. Depois, usando um descascador de legumes ou mandolina, corte em tirinhas.

Dica: Pode descascar ou não o mamão, como preferir.

Receita de Doce de mamão verde - Passo 1
Imagem: beyondsweetandsavory.com
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Enrole as tirinhas de mamão verde e passe bem no meio uma agulha com uma linha comprida, para manter fechado. Continue enrolando as tirinhas e passando nelas a agulha, até ter todos os rolinhos de mamão na mesma linha.

Receita de Doce de mamão verde - Passo 2
Imagem: docedemamaoverdeenrolado.blogspot.pt
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Em seguida, para eliminar o "leite" do mamão e para que seu doce fique firme por fora e macio no meio após a cozedura, dissolva o bicarbonato em uma tigela com água e adicione os cordões de mamão. Eles deverão ficar cobertos pela água e repousar por 30-40 minutos.

Receita de Doce de mamão verde - Passo 3
Imagem: docedemamaoverdeenrolado.blogspot.pt
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Após o tempo anterior continue preparando esse doce caseiro: leve ao fogo uma panela com o açúcar, a água, o cravinho e a canela e deixe ferver até virar uma calda. Adicione o mamão, arrumando para que fique bem coberto pela calda, e deixe cozinhar por 1 hora.

Receita de Doce de mamão verde - Passo 4
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Quando a calda estiver espessa e o mamão estiver transparente, desligue o fogo e deixe esfriar. Depois puxe e linha e seu doce de mamão verde está pronto a servir! Comprove como é saboroso esse doce caseiro e diga nos comentários o que achou.

Não deixe de experimentar também as receitas de creme gelado de mamão, bolo de mamão cremoso e suco de mamão. Bom apetite!

Receita de Doce de mamão verde - Passo 5
Imagem: tudomicroondas.com

Se você gostou da receita de Doce de mamão verde, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
Rosa Maria de Souza
Achei ótimo essas receitas obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosa, que bom que você gostou das nossas receitas! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

Receita de Doce de mamão verde
Imagem: tudomicroondas.com
Imagem: beyondsweetandsavory.com
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