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Receita de Doce de mocotó caseiro

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 setembro 2015
Receita de Doce de mocotó caseiro
Imagem: diretodeminas.com

O doce de mocotó é um daqueles quitutes de criança que divide o povo: há quem adore e há quem deteste! Se você pertence ao primeiro grupo e não perde essa gulodice por nada, aprenda com o TudoReceitas.com a preparar a versão caseira! Confira abaixo a receita de doce de mocotó caseiro e experimente.

2 convidados 4h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Minas Gerais
Ingredientes para fazer Doce de mocotó caseiro:
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Como fazer Doce de mocotó caseiro:
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Para preparar o doce de mocotó, também chamado de geleia de motocó, o primeiro passo é limpar o mocotó e cozinhar na panela (de preferência panela de pressão) até o nervo separar do osso.

Receita de Doce de mocotó caseiro - Passo 1
Imagem: receitaladecasa.blogspot.pt
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Após o passo anterior, deixe amornar para retirar os ossos e bater muito bem o restante no liquidificador, junto com o leite.

Receita de Doce de mocotó caseiro - Passo 2
Imagem: receitaspaleo.blogspot.pt
3

Leve esse preparado de geleia de mocotó ao fogo com o açúcar e a canela, e deixe cozinhar até ficar em ponto de corte.

Receita de Doce de mocotó caseiro - Passo 3
Imagem: come-se.blogspot.pt
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Acrescentar os ovos batidos e peneirados, e mexa muito bem para incorporar (se a geleia talhar, basta bater no liquidificador). Transfira para uma forma forrada com plástico filme, deixe esfriar e reserve na geladeira, para ficar firme.

Receita de Doce de mocotó caseiro - Passo 4
Imagem: cantodoticotico.blogspot.pt
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Sua geleia de mocotó caseira está pronta! Por ser preparada em casa não fica igual à que se compra nas lojas, porém é livre de aditivos e corantes. Experimente e deixe sua opinião nos comentários!

Receita de Doce de mocotó caseiro - Passo 5
Imagem: diretodeminas.com

Se você gostou da receita de Doce de mocotó caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bombons e balas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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10 comentários
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celso
boa tarde, gostaria de saber o segredo para a geléia ficar esponjosa.
A sua avaliação:
Diógenes
Vou fazer amanhã, mas acho deve ficar muito gostoso
A sua avaliação:
Mesquita Silva
Obrigada por compartilhar!
Estava precisando.
Fiz, ficou uma delícia.😘😘
A sua avaliação:
Hilda Martins
Muito bom ,fiz adorei melhor que as compradas deliciosa parabéns.
Obrigado pelas receitas 👏👏👏👏
A sua avaliação:
Tamar
Então, disse que voltaria para falar o resultado e me acomodei. Mas, nunca é tarde e estou aqui pra dizer que fiz, fizemos e vamos continuar a fazer. Pois é excelente.
Fui passar férias final dezembro de 018 em APUÍ-AM, apresentei a receita e juntamente com meu irmão e cunhada fizemos várias vezes, muitos saborearam e pediram a receita, que gentilmente a repassei como: GELEIA DE MOCOTÓ SARA SILVA
Obrigada, por compartilhar
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tamar, que bom saber isso! ❤️ Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Márcia Campos
Só por não ter corantes e conservantes já sou adepta, vou fazer e voltou aqui
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Márcia, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você acha das nossas receitas 🙂
Tamar
Então, no comentário anterior disse que voltaria para falar do resultado. Ficou excelente. Caso, alguém ja comeu ou queira experimentar, não perca tempo comprando algo que sofreu alteração através, dos conservantes, faça você mesmo e consuma uma delicia saudável;
E a você que gentilmente compartilhou a sua ideia o meu muito obrigado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tamar, muito obrigada pelo retorno do seu comentário! Que bom que você gostou da nossa receita, ela é uma delícia mesmo! Continue conferindo nossas receitas 🙂
Tamar
Enquanto criança fazia festa, em volta de uma panela de geleia esperando o momento para raspar a panela. E com o passar dos anos busco a receita como a feita pela mamãe. E vejo que esta é igual ou semelhante.
Tanto que já estou com o mocotó na panela de pressão cozinhando a todo vapor.
Volto, depois para falar sobre o resultado.
obrigada por compartilhar.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tamar, que memória maravilhosa! Que bom que você encontrou nossa receita, esperamos que goste do resultado final e que seja igual ao que sua mãe preparava 🙂
A sua avaliação:
Marcelo Alves
Fiz e ficou uma delicia . obg pela dica e pela receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom que você gostou da nossa receita, Marcelo! Obrigada pelo seu comentário 🙂
A sua avaliação:
Thales
Excelente dica esta do doce de mocotó. Não sabia que era tão simples. Apesar de simples, é de extremo bom gosto. O fato de ser bem natural, enriquece todo o processo e nos dá orgulho de dizer que foi a gente quem fez. Agradeço por esta incrível receita!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É verdade, Thales! Feito em casa tem outro gosto. Se experimentar, nos diga o que achou!

Receita de Doce de mocotó caseiro
Imagem: diretodeminas.com
Imagem: receitaladecasa.blogspot.pt
Imagem: receitaspaleo.blogspot.pt
Imagem: come-se.blogspot.pt
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