Receita de Twix caseiro
Sabe aquele delicioso chocolate com 3 camadas, biscoito, caramelo e chocolate que faz o maior sucesso? Então, hoje vou te ensinar como fazer um Twix caseiro!
Muitas pessoas têm dificuldade de fazer um caramelo sem queimar. Inclusive, eu era uma delas! Mas depois de muitos testes, vi que só precisa de atenção na hora de fazer e aqui vou te passar todas as dicas!
Mas já adianto, a combinação das 3 texturas diferentes torna esse doce maravilhoso! Vem conferir como é fácil, seguindo o passo-a-passo no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Twix caseiro:
Como fazer Twix caseiro:
Comece fazendo a base de biscoito. Misture a farinha, o açúcar e a manteiga até que vire uma massa firme e macia.
Dica: Aqui aconselho misturar com as mãos. Assim os ingredientes incorporam melhor!
Espalhe em uma forma 20 cm x 20 cm, com papel manteiga, para ficar uma camada fina e uniforme. Leve ao forno, 180 graus, por 25 minutos.
Retire quando as bordas começarem a corar e reserve.
Para o caramelo, coloque o açúcar na panela e mexa em fogo médio.
Quando ficar na cor âmbar e tiver derretido todo o açúcar, acrescente o leite condensado e continue mexendo.
Em seguida, adicione o creme de leite e pare de mexer depois que começar a borbulhar.
Dica: À medida que vai esfriando, o caramelo engrossa e pega consistência. Por isso, não tenha pressa de tirá-lo do fogo, porque precisamos dele neste ponto.
Depois que esfriar, despeje sobre a base de biscoito e leve para gelar.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Corte o twix em retângulos do tamanho que desejar e passe o chocolate derretido em volta. Deixe gelar para criar a casquinha.
Dica: Passe margarina na faca que utilizar para o corte, assim o caramelo não gruda e fica mais fácil de manusear.
Aproveite essa deliciosa sobremesa a qualquer momento! O twix caseiro é ideal tanto após o almoço, janta ou até para o lanche da tarde.
Bom apetite!
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