Receita de Farofa d'água
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, presente em praticamente todas as mesas durante as refeições especiais ou cotidianas.
A farofa d'água, em particular, é uma versão simples e deliciosa que valoriza os ingredientes tradicionais, realçando o sabor da farinha de mandioca.
Esta receita é versátil e pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, como churrascos, carnes assadas e até feijoada. O segredo para uma boa farofa d'água está na escolha de ingredientes frescos e na técnica de preparo, que garante uma textura úmida e saborosa.
Vamos aprender a preparar esta delícia? Acompanhe as dicas e o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas e experimente!
Ingredientes para fazer Farofa d'água:
Utensílios:
- panela grande
Como fazer Farofa d'água:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da receita de farofa d'água.
Comece picando a cebola em cubos pequenos. Amasse e pique bem os dentes de alho.
Refogue os ingredientes: em uma panela grande aqueça a manteiga de garrafa em fogo médio.
Se você optar pela margarina, siga o mesmo processo.
Adicione a cebola picada e refogue até que ela comece ficar transparente e levemente dourada. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, mexendo sempre até que o alho também esteja dourado.
Dica: Você poderá substituir a manteiga de garrafa por manteiga tradicional ou margarina de boa qualidade.
Com a cebola e o alho refogados, adicione a farinha de mandioca , mexendo para que a farinha absorva a manteiga e os sabores do refogado.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para envolver todos os ingredientes e agregar sabor e tempero à farofa.
Dica: Experimente adicionar legumes picados, como cenoura ou pimentão, para uma versão mais colorida e nutritiva.
Aos poucos adicione a água sobre a farinha, para que ela hidrate de forma homogênea.
A quantidade da água pode variar dependendo da farinha, então adicione água até que a farofa fique levemente úmida, mas ainda soltinha.
Abaixe o fogo, e continue mexendo a farofa por mais alguns minutos, até que fique levemente torrada.
Dica: Isso garantirá uma textura crocante e um sabor mais intenso.
Se desejar, acrescente cheiro verde picado a gosto no final do preparo, misturando bem para incorporar.
Dica: Para um sabor extra, você pode adicionar bacon ou linguiça calabresa picada e frita à farofa.
Desligue o fogo e transfira a farofa para uma travessa. Sirva ainda quente.
Este é o resultado da sua farofa d'água, simples de fazer e cheia de sabor, e que certamente será um sucesso à mesa.
Experimente e conte nos comentários o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Farofa d'água, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Farofa. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Outras receitas de farofa
A farofa é a queridinha dos brasileiros e pode acompanhar diversos pratos. Descubra como fazer diferentes receitas de farofa:
- Farofa de dendê: a farofa feita com dendê é saborosa e tem uma cor vibrante que chama a atenção. Além disso, é perfeita para servir com alguns pratos da culinária baiana e com o que você quiser.
- Farofa de alho: essa farofa, além de ter uum sabor marcante, é prática. Com poucos ingredientes você levará 10 minutos para prepará-la.
