Receita de Bolo de maçã com açúcar mascavo
Tem maçã sobrando aí em casa? Prepare esta receita de bolo de maçã com açúcar mascavo que é uma delícia para acompanhar o café da tarde, servir no café da manhã ou como lanche. A maçã confere um sabor muito gostoso e ajuda a conseguir um bolo levemente úmido, além disso é uma fruta fácil de encontrar e que agrada a todo o mundo.
Você pode fazer este bolo de maçã simples em qualquer momento no ano, no entanto, para garantir o máximo de sabor, sempre recomendamos usar fruta da época e madura. Por isso, escolha a variedade de maçã mais comum no momento em que você quer preparar este bolo fácil.
Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare logo esta receitinha que é ótima para tornar seu dia mais especial!
Ingredientes para fazer Bolo de maçã com açúcar mascavo:
Como fazer Bolo de maçã com açúcar mascavo:
Ligue o forno no 180ºC com calor em cima e em baixo. Num bowl coloque os ovos e os 250 gramas de açúcar mascavo, bata com a batedeira até obter um creme suave.
Dica: Se você preferir também pode bater estes ingredientes no liquidificador.
Em seguida coloque o óleo e continue batendo, para incorporar bem este ingrediente.
Dica: Se você quiser um bolo de maçã mais saudável pode substituir o óleo por azeite.
Numa tigela à parte misture a farinha de trigo com o fermento. Adicione estes ingredientes no bowl da massa de bolo, usando uma peneira para dissolver todos os grumos, enquanto mexe ao mesmo tempo.
Dica: Se você estiver preparando este bolo de maçã no liquidificador coloque a mistura num bowl antes de adicionar a farinha, assim será mais fácil incorporar ela.
Descasque as maçãs. Corte uma das maçãs em fatias finas, que serão usadas para decorar o bolo, e pique a outra maçã em pedacinhos pequenos ou passe no ralador. Adicione essa maçã picadinha na massa do bolo, envolvendo delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma retangular ou forre ela com papel manteiga. Coloque a massa do bolo de maçã na forma e arrume as fatias de maçã por cima da massa, como na foto. Para finalizar, polvilhe o açúcar restante (1 colher de sopa).
Dica: Neste caso usei uma forma de aproximadamente 23 x 30 cm.
Coloque o bolo assando no forno nos 180ºC por 30 a 40 minutos ou até passar no teste do palito.
Dica: Se o bolo começar a dourar antes de assar, cubra-o com papel alumínio.
Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar. Depois é só cortar em pedaços e se deliciar com esse bolinho de maçã caseiro. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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Dica: Para deixar o bolo mais bonitinho, se quiser esquente 2 colheres de sopa de geleia com 4 colheres de sopa de água e pincele o bolo com essa mistura.
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