Receita de Frango assado de Natal
As aves são escolha habitual para o cardápio da ceia natalina: fáceis de temperar, saborosas e agradam a todos! Mas como assar uma ave de Natal no forno para ficar bem gostosa? Aqui no TudoReceitas apresentamos uma sugestão! Confira como temperar um frango inteiro para o Natal, como assar e como fazer molho de frutas vermelhas para acompanhar. Uma combinação simplesmente deliciosa que vai impressionar todos! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de frango assado de Natal e experimente.
Ingredientes para fazer Frango assado de Natal:
- Para assar o frango:
- Para o molho de frutas vermelhas:
Como fazer Frango assado de Natal:
Comece por misturar a manteiga com as ervas e temperar com sal e pimenta a gosto.
Tempere também o frango com sal e pimenta, por dentro e por fora, e esfregue a manteiga em todo ele. Amarre as patas traseiras com o barbante.
Unte uma assadeira e coloque nela a cebola e as cenouras picadas. Coloque o frango inteiro sobre esses legumes, cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos. Depois retire o papel e deixe o frango dourar por 10-15 minutos.
Dica: O tempo que o frango demora a assar depende do seu tamanho.
Para fazer o molho para frango de Natal reúna os ingredientes necessários. Coloque numa panela a água, o suco dos limões ou das laranjas, as flores de hibiscos e as passas e leve ao fogo para ferver.
Dica: As frutas vermelhas podem ser frescas ou congeladas.
Retire as flores de hibiscos e acrescente as frutas vermelhas, a manteiga, o alho e a hortelã. Deixe ferver até as frutas ficarem bem macias. Se o frango já tiver soltado seus sucos, adicione também 4 colheres de sopa do suco dele à panela, para harmonizar os sabores.
Dica: Se você preparar este molho com antecedência o seu sabor será mais intenso!
Quando o frango natalino estiver assado, retire-o do forno e verta sobre ele o molho anterior ou coloque numa molheira.
Sirva e desfrute deste delicioso frango de Natal no forno com molho de frutas vermelhas, perfeito não só para o Natal como para o Ano Novo também. Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de aves para o Natal:
Bom apetite e feliz Natal!
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