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Receita de Frango assado de Natal

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 novembro 2018
Receita de Frango assado de Natal

As aves são escolha habitual para o cardápio da ceia natalina: fáceis de temperar, saborosas e agradam a todos! Mas como assar uma ave de Natal no forno para ficar bem gostosa? Aqui no TudoReceitas apresentamos uma sugestão! Confira como temperar um frango inteiro para o Natal, como assar e como fazer molho de frutas vermelhas para acompanhar. Uma combinação simplesmente deliciosa que vai impressionar todos! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de frango assado de Natal e experimente.

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes:
  • Para assar o frango:
  • Para o molho de frutas vermelhas:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por misturar a manteiga com as ervas e temperar com sal e pimenta a gosto.

Receita de Frango assado de Natal - Passo 1
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Tempere também o frango com sal e pimenta, por dentro e por fora, e esfregue a manteiga em todo ele. Amarre as patas traseiras com o barbante.

Receita de Frango assado de Natal - Passo 2
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Unte uma assadeira e coloque nela a cebola e as cenouras picadas. Coloque o frango inteiro sobre esses legumes, cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos. Depois retire o papel e deixe o frango dourar por 10-15 minutos.

Dica: O tempo que o frango demora a assar depende do seu tamanho.

Receita de Frango assado de Natal - Passo 3
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Para fazer o molho para frango de Natal reúna os ingredientes necessários. Coloque numa panela a água, o suco dos limões ou das laranjas, as flores de hibiscos e as passas e leve ao fogo para ferver.

Dica: As frutas vermelhas podem ser frescas ou congeladas.

Receita de Frango assado de Natal - Passo 4
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Retire as flores de hibiscos e acrescente as frutas vermelhas, a manteiga, o alho e a hortelã. Deixe ferver até as frutas ficarem bem macias. Se o frango já tiver soltado seus sucos, adicione também 4 colheres de sopa do suco dele à panela, para harmonizar os sabores.

Dica: Se você preparar este molho com antecedência o seu sabor será mais intenso!

Receita de Frango assado de Natal - Passo 5
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Quando o frango estiver assado, retire-o do forno e verta sobre ele o molho anterior ou coloque numa molheira.

Receita de Frango assado de Natal - Passo 6
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Sirva e desfrute deste delicioso frango de Natal no forno com molho de frutas vermelhas, perfeito não só para o Natal como para o Ano Novo também. Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de aves para o Natal:

Bom apetite e feliz Natal!

Receita de Frango assado de Natal - Passo 7

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