Receita de Filézinho de frango no forno
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Filézinho de frango no forno](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_600.jpg)
Você sabe o que é sassami? Ele é um filézinho de frango retirado da parte interna do peito, próximo do osso. Também chamado de lombinho de frango, é uma peça de frango nobre, mais macia que o peito, indicada para usar no estrogonofe e outras receitas cremosas, como essa que mostro para você aqui no TudoReceitas.
Dessa vez preparei um sassami gratinado no forno com alecrim, creme de leite e queijo. Ficou bem cremoso e gostoso, por isso estou compartilhando essa receita de filézinho de frango no forno com você! Prepare sem erro e tenho a certeza que todos aí em casa vão gostar.
Confira abaixo como fazer sassami assado no forno passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Filézinho de frango no forno:
Como fazer Filézinho de frango no forno:
Primeiramente refogue a cebola e os alhos no azeite, de preferência numa frigideira antiaderente. Mexa de vez em quando para evitar queimar. Ligue o forno no modo Grill a 200ºC.
Dica: Se o seu forno não tiver modo Grill ligue somente o calor em cima.
![Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_paso_0_600.jpg)
Adicione o sassami de frango e tempere com o alecrim, sal e pimenta. Deixe cozinhar no fogo médio por 5 minutos ou até o frango dourar dos dois lados, mexendo de vez em quando.
![Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_paso_1_600.jpg)
Seguidamente adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos ou até o filézinho de frango deixar de estar cru por dentro. Acerte o gosto com sal e pimenta.
![Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_paso_2_600.jpg)
Coloque o sassami ao molho de creme de leite num refratário e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno nos 200ºC por 5-10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Dica: Polvilhe o queijo ralado com farinha de rosca para conseguir um gratinado crocante!
![Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_paso_3_600.jpg)
Depois do passo anterior está pronto seu filézinho de frango sassami gratinado! Sirva com, por exemplo, batata rústica na AirFryer e salada de folhas. Bom apetite!
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- Filé de peito de frango no forno
- Filé de frango empanado no forno
![Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/5/4/filezinho_de_frango_no_forno_8454_paso_4_600.jpg)
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