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Receita de Filézinho de frango no forno

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 28 junho 2019
Receita de Filézinho de frango no forno

Você sabe o que é sassami? Ele é um filézinho de frango retirado da parte interna do peito, próximo do osso. Também chamado de lombinho de frango, é uma peça de frango nobre, mais macia que o peito, indicada para usar no estrogonofe e outras receitas cremosas, como essa que mostro para você aqui no TudoReceitas.

Dessa vez preparei um sassami gratinado no forno com alecrim, creme de leite e queijo. Ficou bem cremoso e gostoso, por isso estou compartilhando essa receita de filézinho de frango no forno com você! Prepare sem erro e tenho a certeza que todos aí em casa vão gostar.

Confira abaixo como fazer sassami assado no forno passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Filézinho de frango no forno:
Também lhe pode interessar: Filezinho sassami empanado
Como fazer Filézinho de frango no forno:
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Primeiramente refogue a cebola e os alhos no azeite, de preferência numa frigideira antiaderente. Mexa de vez em quando para evitar queimar. Ligue o forno no modo Grill a 200ºC.

Dica: Se o seu forno não tiver modo Grill ligue somente o calor em cima.

Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 1
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Adicione o sassami de frango e tempere com o alecrim, sal e pimenta. Deixe cozinhar no fogo médio por 5 minutos ou até o frango dourar dos dois lados, mexendo de vez em quando.

Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 2
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Seguidamente adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos ou até o filézinho de frango deixar de estar cru por dentro. Acerte o gosto com sal e pimenta.

Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 3
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Coloque o sassami ao molho de creme de leite num refratário e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno nos 200ºC por 5-10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Dica: Polvilhe o queijo ralado com farinha de rosca para conseguir um gratinado crocante!

Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 4
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Depois do passo anterior está pronto seu filézinho de frango sassami gratinado! Sirva com, por exemplo, batata rústica na AirFryer e salada de folhas. Bom apetite!

Gostou desta sugestão? Deixe seu comentário e veja também estas receitas de filé de frango no forno:

Receita de Filézinho de frango no forno - Passo 5

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7 comentários
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Itamar Gonçalves Ferreira Dias Pinto Gobber
Como o preço da carne vermelha está muito alto, estamos consumindo muito frango aqui em casa, mas estamos enjoando.... Essa receita foi muito bom para poder variar as formas de consumo. Ficou muito bom e é muito prática também.
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Eleonor Fernandes dos Reis
Fiz o filé, ficou uma delícia, toda família gostou, obrigado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eleonor, que bom que todos gostaram do filézinho no forno! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
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Milena
Adorei a receita!
Simplesmente maravilhoso!
Acrescentei queijo mussarela antes de gratinar e ficou muito bom
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Suely Calux
Fiz o filezinho ficou muito bom ,gostei muito da receita facil e gostosa
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HAYDEE luiz de oliveira
Amo fazer comida diferente é fiilezinho estar de comer rezando vou fazer pro almoço de domingão
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Francimeyre
Essa receita é maravilhosa! Meu marido adorou e sempre pede mais agora. Desta última vez q fiz acrescentei uma espiga de milho verde. Vamos ver se consegue ficar ainda melhor.
A sua avaliação:
y6egkudkufjtgree
muito bom gostei muito dessa receita

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