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Gemada com canela

 
Por Laurinha Rodrigues de Sousa. 26 maio 2022
Gemada com canela

Vai chegando o friozinho e com ele a vontade de tomar bebidas quentes. A gemada é tradicionalmente feita com leite, ovo e açúcar, mas aqui vamos dar um toque especial com a canela, deixando ainda mais aromático e disfarçando o gosto do ovo para quem ainda insiste em virar a cara pra essa delícia!

Feita há muitos anos na minha família, nessa versão de gemada de ovo te mostro que nem precisa utilizar batedeira, facilitando ainda mais o processo!

Vem conferir esse passo-a-passo rapidinho do TudoReceitas e aproveite para fazer essa gemada com canela na sua casa também!

4 convidados 10m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Gemada com canela:
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Como fazer Gemada com canela:
1

Comece separando os ingredientes.

Gemada com canela - Passo 1
2

Em um recipiente, coloque o açúcar e o ovo.

Gemada com canela - Passo 2
3

Com o auxílio de um fouet, mexa rapidamente até que vire um creme mais esbranquiçado.

Gemada com canela - Passo 3
4

Reserve o creme e vá para o próximo passo.

Gemada com canela - Passo 4
5

Coloque o leite e a canela em uma leiteira.

Gemada com canela - Passo 5
6

Deixe em fogo médio e desligue assim que começar a ferver. Essa é uma dica importante de como fazer gemada com leite.

Dica: Dica: Fique de olho nessa parte! Quando o leite ferve, começa a subir e pode transbordar.

Gemada com canela - Passo 6
7

Adicione a mistura de ovo com açúcar, já batidos, ao leite quente e misture.

Dica: Dica: Mexa aos poucos para que não perca a aeração. Assim, a mistura ficará mais encorpada!

Gemada com canela - Passo 7
8

Sirva ainda quente.

Dica: Dica: você pode também polvilhar canela em pó para finalizar, fica uma delícia!

Gemada com canela - Passo 8
9

Tenho certeza que você vai gostar dessa receita. Conta pra gente o que você achou, nos comentários, e veja mais receitas de bebidas que te esquentam aqui no TudoReceitas.

Se você gostou da receita de Gemada com canela, sugerimos que entre na nossa categoria de Outros coquetéis e bebidas.

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