Gemada com canela
![Laurinha Rodrigues de Sousa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/1/6/img_36613_50_square.jpg)
![Gemada com canela](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_600.jpg)
Vai chegando o friozinho e com ele a vontade de tomar bebidas quentes. A gemada é tradicionalmente feita com leite, ovo e açúcar, mas aqui vamos dar um toque especial com a canela, deixando ainda mais aromático e disfarçando o gosto do ovo para quem ainda insiste em virar a cara pra essa delícia!
Feita há muitos anos na minha família, nessa versão de gemada de ovo te mostro que nem precisa utilizar batedeira, facilitando ainda mais o processo!
Vem conferir esse passo-a-passo rapidinho do TudoReceitas e aproveite para fazer essa gemada com canela na sua casa também!
Ingredientes para fazer Gemada com canela:
Como fazer Gemada com canela:
Comece separando os ingredientes.
![Gemada com canela - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_0_600.jpg)
Em um recipiente, coloque o açúcar e o ovo.
![Gemada com canela - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_1_600.jpg)
Com o auxílio de um fouet, mexa rapidamente até que vire um creme mais esbranquiçado.
![Gemada com canela - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_2_600.jpg)
Reserve o creme e vá para o próximo passo.
![Gemada com canela - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_3_600.jpg)
Coloque o leite e a canela em uma leiteira.
![Gemada com canela - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_4_600.jpg)
Deixe em fogo médio e desligue assim que começar a ferver. Essa é uma dica importante de como fazer gemada com leite.
Dica: Dica: Fique de olho nessa parte! Quando o leite ferve, começa a subir e pode transbordar.
![Gemada com canela - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_5_600.jpg)
Adicione a mistura de ovo com açúcar, já batidos, ao leite quente e misture.
Dica: Dica: Mexa aos poucos para que não perca a aeração. Assim, a mistura ficará mais encorpada!
![Gemada com canela - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_6_600.jpg)
Sirva ainda quente.
Dica: Dica: você pode também polvilhar canela em pó para finalizar, fica uma delícia!
![Gemada com canela - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/7/gemada_com_canela_10773_paso_7_600.jpg)
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