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Receita de Massa de pizza crocante

Por isabelaleal. Atualizado: 11 outubro 2017
Receita de Massa de pizza crocante

Quer fazer em casa uma massa de pizza fofinha e crocante, como a das pizzarias? No TudoReceitas compartilho com você essa receita de massa de pizza crocante igual ou ainda melhor que as que você compra! Confira abaixo a lista de ingredientes e o preparo e experimente em sua casa, aposto que irá gostar.

3 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo dessa receita de massa de pizza caseira é dissolver o fermento e o açúcar na água. Em seguida adicione o azeite e misture.

Receita de Massa de pizza crocante - Passo 1
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Em um bowl coloque a farinha e o sal, adicione os ingredientes anteriores ao centro e vá mexendo. Espalhe um pouco de farinha em uma bancada limpa e sove a massa até que fique lisinha e desgrudando das mãos.

Dica: A farinha mais indicada para essa receita é a farinha tipo 1.

Receita de Massa de pizza crocante - Passo 2
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Volte com a massa para o bowl, tampe com um pano de prato limpo e reserve por, no mínimo, 30 minutos em um local escuro e quentinho (eu coloco dentro do forno desligado, apenas aquecido). Faça isso para que a massa cresça e fique com a consistência certa.

Receita de Massa de pizza crocante - Passo 3
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Após o descanso da massa abra com o rolo em formato redondo e coloque na forma de pizza com o recheio que você desejar. Leve a assar no forno a 200ºC por 15-20 minutos ou até ficar douradinha e crocante.

Receita de Massa de pizza crocante - Passo 4
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Experimente minha receita de massa de pizza crocante e diga nos comentários o que achou! Suba foto do resultado final, vou gostar de conhecer.

Se está sem ideias para pizzas confira como fazer pizza caseira com salsicha, pizza quatro queijos e pizza caseira de frango e abacaxi. Bom apetite!

Receita de Massa de pizza crocante - Passo 5
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Receita de Massa de pizza crocante - Passo 6

Se você gostou da receita de Massa de pizza crocante, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pizza.

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41 comentários
A sua avaliação:
Douglas
Quantas pizzas rende essa massa?
A sua avaliação:
Cassia de Oliveira Lima
Que massa maravilhosa. Sabor e textura incríveis. Já vou testar em forma de pão recheado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cassia, sua pizza ficou incrível, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
A sua avaliação:
Marco Aurélio
A próxima vou fazer de fermentação natural, melhor que comprar na pizzaria.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marco, ficou linda sua pizza! Aqui tem a receita de pizza de fermentação natural: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pizza-com-fermento-natural-9291.html
A sua avaliação:
Marco Aurélio Gonçalves da Silva
Fiz hoje ficou deliciosa, massa leve bem crocante, eu coloquei uma panela com água e um pano de prato no forno para da vapor, sensacional vou fazer sempre não gastei nem 1kg de farinha.
A sua avaliação:
Carol
Posso deixar a massa da pizza descansar mais tempo? Se sim, onde deixo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carol, pode sim! Deixe a massa descansar em um local ameno. Para que ela cresça mais depressa pode colocar dentro do forno previamente aquecido (ligue o forno na temperatura baixa e desligue quando estiver morno, coloque dentro dele a massa de pizza e deixe até crescer).
A sua avaliação:
Isis
Obrigada pela receita, aqui em casa todos amaram.

Caso eu faça a massa pre- assada, quanto tempo eu deixo no forno aproximadamente?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Isis, se você usar massa pré-assada coloque logo o recheio nela e leve ao forno até esses ingredientes ficarem dourados (10-15 minutos).
A sua avaliação:
Casal Pacman da quarentena 😋
Eu e minha namorada nessa quarentena fizemos uma de strogonoff de camarão com atum e hoje estamos repetindo com strogonoff de frango com atum... minha namorada gostou demais dessa Massa!!!💗
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, vossa massa de pizza ficou bem bonita! Obrigada pelo comentário e continuem preparando nossas receitas!
A sua avaliação:
Casal PacGirl Quarentena
Massa Maravilhosa!!! A MELHOR da quarentena. Demorou um pouco mais para assar do que o indicado, mas ficou FANTÁSTICA. Gratidão
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Ficou linda vossa pizza! Obrigada pelo comentário e foto.
A sua avaliação:
CARLOS Sena
Massa muito boa.. era a que eu estava procurando. Deu muito certo. Recomendo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carlos, sua pizza ficou linda! Obrigada pelo comentário com foto e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Paula Jacqueline da Silva
Eu fiz e amei vou fazer hoje de novo

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