Receita de Macarrão com espinafre e molho branco
Com um delicioso molho branco caseiro, nosso macarrão com espinafre é a receita perfeita para o dia a dia.
Pronta em menos de 30 minutos, essa receita leva ingredientes bem simples que você com certeza tem em casa e vai agradar em cheio quem adora uma textura bem cremosa - o molho bechamel caseiro com certeza é o destaque desse prato.
Confira o passo a passo com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas e prepare hoje mesmo esse macarrão com espinafre e molho branco!
Ingredientes para fazer Macarrão com espinafre e molho branco:
Como fazer Macarrão com espinafre e molho branco:
Separe os ingredientes que você vai precisar para esta receita. Vale mencionar quer o espinafre já deve estar limpo e higienizado. Esta verdura é uma das mais versáteis para utilizar em todo tipo de receita salgada.
Comece cozinhnado o macarrão de acordo com as instruções da embalagem da massa que você escolheu para esta receita. Aqui, vamos usar a pasta tipo espaguete.
Lave bem, retire do talo e cozinhe o espinafre em água com sal por 2 minutos. Retire o espinafre cozido e reserve a água. Importante usar apenas as folhas para essa receita.
Derreta a manteiga em fogo bem baixo e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até que tudo se misture e fique levemente dourado (cuidado para não queimar!).
Acrescente o leite de uma só vez e misture bem para que não empelotar. Essa é a parte mais importante na hora de fazer o molho.
Quando estiver tudo bem dissolvido e incorporado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Finalize adicionando o espinafre cozido, escorrido e picado. Misture bem.
Escolha a massa que você quer comer com esse molho e cobra-a com o bechamel de espinafre. Sirva em seguida esse macarrão com espinafre e molho branco e bom apetite!
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