Receita de Marisco ao bafo
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Quem não gosta de marisco? O TudoReceitas sugere uma preparação de marisco ao bafo super simples que está pronta em apenas 15 minutos. Escolha o seu marisco favorito e aposte nesse preparado muito simples que vai deliciar qualquer convidado. Para saber como fazer esse marisco que rende 4 porções, continue lendo o passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Marisco ao bafo:
Para fazer marisco ao bafo, comece por colocar os mariscos em uma panela com água (até cobrir) e sal. Certifique-se de usar mariscos frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor. Alguns tipos populares incluem mexilhões, camarões e caranguejos. É importante que a água seja suficiente para cobrir completamente os mariscos, permitindo que cozinhem de maneira uniforme. Com isso, você garante que todos os sabores dos mariscos sejam realçados durante o cozimento.
De seguida, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio. Esse tempo é ideal para que os mariscos fiquem suculentos e no ponto certo. Após esse período, remova-os cuidadosamente da panela e transfira os mariscos para uma travessa com gelo para esfriar rapidamente. Este choque térmico ajuda a preservar a textura e o sabor delicado dos mariscos. Cubra com o suco de 1 limão para adicionar um toque cítrico que realça o sabor do prato.
Seu marisco ao bafo está pronto a servir! Se desejar, pode complementar o prato com um delicioso vinagrete de tomate seco, que adiciona um sabor agridoce ao prato e contrasta bem com a delicadeza dos mariscos. Além disso, uma boa sugestão é servir com um pão fresco ou torradas, que ajudam a absorver os sucos saborosos do marisco.
Se é fã de marisco, confira ainda essa receita de marisco lambe-lambe, uma opção igualmente saborosa e prática de preparar.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Marisco ao bafo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de mexilhão.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 175 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 2,5 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 2,5 g
