Receita de Muffins de chocolate com iogurte

Antes de preparar esta receita de bolinhos de chocolate comece por reunir os ingredientes. Em seguida peneire a farinha, o cacau, o açúcar e o fermento para uma tigela. Isso ajuda a que a massa dos muffins fique mais suave e sem grumos.

Adicione o leite, o azeite de oliva e os ovos e misture bem. Para isso você pode usar um fouet ou batedeira elétrica, neste caso apenas lembre de bater em velocidade baixa.

Os ingredientes seguintes a adicionar a esta massa de bolo de chocolate são os iogurtes. Adicione um a um e misture bem entre cada adição. Aproveite para ligar o forno a 180ºC com calor em cima e em baixo.

Coloque a massa em forminhas de muffin ou de cupcake (se usar uma forma de alumínio não esqueça de untar e enfarinhar), apenas até 3/4 da sua capacidade. Leve ao forno durante 15-20 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Asse os muffins com calor somente em baixo e ligue o calor em cima quando faltarem 5 minutos, assim evitará que cresçam demasiado e quebrem no topo.

Depois de assar seus muffins de chocolate com iogurte deixe que esfriem antes de desenformar. Decore de um jeito simples, com açúcar de confeiteiro e fruta, e comprove como são deliciosos e com uma massa bem fofinha!

Gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e aprenda a preparar também muffins de Oreo e muffin com gotas de chocolate. Bom apetite!

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