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Receita de Ovo de Páscoa

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 10 março 2015
Receita de Ovo de Páscoa
Imagem: primalbrasil.com.br

O ovo de Páscoa é um chocolate em forma de ovo grande, inspirado na tradição milenar cristã de decorar ovos de galinha na Páscoa. Este doce faz as delicias das crianças e não só, e no Brasil é comum recheá-lo com brigadeiro ou coco. Confira abaixo a sugestão do TudoReceitas para preparar ovo de páscoa e delicie-se!

2 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Receitas de Páscoa
Ingredientes:
  • Para o ovo:
  • Para o recheio (beijinho):
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para preparar seu ovo de Páscoa é picar 2/3 do chocolate e levá-lo a derreter no microondas em potência máxima, parando para mexer a cada 30 segundos. Ao fim de alguns minutos ele deverá estar completamente derretido.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 1
Imagem: assimcomovcs.com
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Adicione o chocolate que reservado anteriormente ao chocolate derretido, e mexa até dissolver por completo. Este passo se chama de "temperagem" e é importante para garantir que o ovo não derrete mais tarde.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 2
Imagem: cesaryukio.com.br
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Espere o chocolate esfriar até ficar à temperatura ambiente. Coloque 2 colheres de sopa de chocolate nos moldes de ovo de Páscoa e espalhe com a colher ou pincel de culinária. Leve à geladeira por 10 minutos.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 3
Imagem: guiadicas.net
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Retire as formas da geladeira e repita mais uma camada de chocolate em cada. Leve de novo à geladeira, desta vez por 15 minutos, e reserve o chocolate que ficou sobrando.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 4
Imagem: coisadeirma.com
5

Prepare agora o recheio do ovo de Páscoa: misture o leite condensando com o coco ralado em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme grosso. Deixe esfriar.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 5
Imagem: mulherpratica.com.br
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Quando o beijinho de coco estiver esfriado, recheie os moldes do ovo de Páscoa. Cubra com o chocolate que reservou antes (poderá ser necessário reaquecer no microondas) e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora.

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 6
Imagem: conhecaja.com
7

Passado esse tempo desenforme o ovo de Páscoa. Se ele não sair bem, leve à geladeira por mais 10 minutos e tente novamente. Apare o excesso de chocolate das bordas e embrulhe as metades separadamente ou juntas. Bom apetite!

Receita de Ovo de Páscoa - Passo 7
Imagem: thestyleoficial.com

Se você gostou da receita de Ovo de Páscoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chocolate.

Truques
  • Prefira utilizar tabletes de chocolate de boa qualidade.

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