Receita de Ovo nevado fácil
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Ovo nevado fácil](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_600.jpg)
Não sabe como fazer ovo nevado? Essa é uma receita tradicional que está nos livros de receitas de avós e mães há várias gerações. É perfeita para aproveitar sobras de clara de ovo e em Portugal, por exemplo, onde é chamada de "farófias", trata-se de uma sobremesa muito popular para servir no Natal. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer ovo nevado fácil!
Ingredientes para fazer Ovo nevado fácil:
- Para os ovos nevados:
- Para a calda:
Como fazer Ovo nevado fácil:
Para preparar esta receita de ovo nevado fácil comece por separar as claras das gemas e bater as claras em neve. Quando estiverem firmes, acrescente-lhes o açúcar, misture e reserve.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_0_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma panela larga com 2/3 do leite, o açúcar, uma raspa de limão e o pau de canela ou canela em pó a gosto.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_1_600.jpg)
Quando o leite ferver, adicione-lhe 3 ou 4 colheres das claras de ovo batidas e deixe cozinhar por 1-2 minutos sem tampar.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_2_600.jpg)
Usando uma escumadeira, vire os ovos nevados ao contrário, cozinhe por mais 1-2 minutos e retire para um prato de servir. Repita até esgotar todas as claras.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_3_600.jpg)
Para preparar a calda dos ovos nevados acrescente o restante leite à panela e a manteiga, e aguarde até ferver. Enquanto isso, misture as gemas de ovo com a maisena.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_4_600.jpg)
Quando o leite ferver, verta um pouco para as gemas, somente para temperar, e verta essa mistura na panela. Mexa até a calda engrossar um pouco, desligue o fogo e retire a raspa de limão e o pau de canela.
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_5_600.jpg)
Para terminar o preparo dos ovos nevados fácil basta juntar a calda aos ovos nevados e decorar com canela em pó e raspa de limão. Sirva em seguida e delicie-se com esta receita tradicional!
![Receita de Ovo nevado fácil - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/1/3/ovo_nevado_facil_2310_paso_6_600.jpg)
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