Receita de Brócolis e couve flor gratinado
Procurando um jeito gostoso para variar no preparo da couve flor e brócolis cozidos? Confira esta sugestão do TudoReceitas! Nela ensinamos você como cozinhar brócolis e couve flor para gratinar no forno com creme de leite e queijo. Uma deliciosa combinação para aumentar o consumo de legumes de toda a família com pouco esforço! Basta cozer a couve flor e o brócolis, misturar com o creme e levar ao forno até dourar. Simples assim! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de brócolis e couve flor gratinado e experimente.
Lave os legumes e corte em floretes com mais ou menos o mesmo tamanho.
Leve ao fogo uma panela com a couve-flor, cubra com água, adicione um pouco de sal e deixe ferver por 5 minutos. Nesse momento adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos.
Dica: É importante cozinhar a couve-flor primeiro porque ela é mais dura que o brócolis, assim você garante que nenhum dos legumes passa do ponto.
À parte prepare o creme: misture o creme de leite com um pouco do queijo ralado e os temperos.
Quando o brócolis e a couve flor estiverem cozidos mas ainda ligeiramente durinhos, escorra a água e coloque-os em uma assadeira. Adicione o molho, misture com cuidado e cubra com o queijo ralado restante.
Leve ao forno a 200ºC e deixe por 10-15 minutos ou até dourar. Está pronta sua receita de couve flor e brócolis gratinado! Sirva como acompanhamento das suas refeições e bom apetite!
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