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Receita de Brócolis e couve flor gratinado

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 27 novembro 2018
Receita de Brócolis e couve flor gratinado

Procurando um jeito gostoso para variar no preparo da couve flor e brócolis cozidos? Confira esta sugestão do TudoReceitas! Nela ensinamos você como cozinhar brócolis e couve flor para gratinar no forno com creme de leite e queijo. Uma deliciosa combinação para aumentar o consumo de legumes de toda a família com pouco esforço! Basta cozer a couve flor e o brócolis, misturar com o creme e levar ao forno até dourar. Simples assim! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de brócolis e couve flor gratinado e experimente.

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Lave os legumes e corte em floretes com mais ou menos o mesmo tamanho.

Receita de Brócolis e couve flor gratinado - Passo 1
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Leve ao fogo uma panela com a couve-flor, cubra com água, adicione um pouco de sal e deixe ferver por 5 minutos. Nesse momento adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos.

Dica: É importante cozinhar a couve-flor primeiro porque ela é mais dura que o brócolis, assim você garante que nenhum dos legumes passa do ponto.

Receita de Brócolis e couve flor gratinado - Passo 2
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À parte prepare o creme: misture o creme de leite com um pouco do queijo ralado e os temperos.

Receita de Brócolis e couve flor gratinado - Passo 3
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Quando o brócolis e a couve flor estiverem cozidos mas ainda ligeiramente durinhos, escorra a água e coloque-os em uma assadeira. Adicione o molho, misture com cuidado e cubra com o queijo ralado restante.

Receita de Brócolis e couve flor gratinado - Passo 4
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Leve ao forno a 200ºC e deixe por 10-15 minutos ou até dourar. Está pronta sua receita de couve flor e brócolis gratinado! Sirva como acompanhamento das suas refeições e bom apetite!

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Receita de Brócolis e couve flor gratinado - Passo 5

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1 comentário
sandra
quais são os temperos da receita?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Os temperos são os cominhos moídos, a pimenta do reino, os oréganos e o sal 🙂

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