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Receita de Panetone de frutas

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Panetone de frutas
Imagem: juliapetit.com.br

O panetone de frutas cristalizadas é uma delícia preparada especialmente no Natal. O TudoReceitas sugere uma receita prática que garante um panetone fofinho e gostoso. Confira como preparar esse panetone sem frescura, no passo a passo seguinte!

1 convidado 2h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer panetone de frutas, comece por misturar o fermento com um pouco de água, açúcar e farinha. Cubra o recipiente e deixe descansar por 15 minutos.

Receita de Panetone de frutas - Passo 1
Imagem: feiticeiradolar.blogspot.pt
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De seguida, coloque todos os outros ingredientes exceto as passas, a castanha e as frutas cristalizadas em um recipiente. Junte o fermento reservado e misture tudo.

Receita de Panetone de frutas - Passo 2
Imagem: tatycupcakes.blogspot.pt
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De seguida, bata a mistura até formar bolhas. Cubra o recipiente da massa com um pano e deixe crescer por cerca de 40 minutos. Quando terminar o descanso, junte as frutas, a castanha e as uvas-passas e volte a misturar.

Dica: Se necessário, adicione mais farinha neste passo.

Receita de Panetone de frutas - Passo 3
Imagem: viagenscomidaseafins.blogspot.pt
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Unte e enfarinhe uma forma para panetone. Adicione a massa e deixe descansar por meia hora. De seguida, faça um corte em cruz no topo do panetone, pincele com a gema batida e asse no forno preaquecido a 220 º C por 40 a 50 minutos.

Receita de Panetone de frutas - Passo 4
Imagem: viagenscomidaseafins.blogspot.pt
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Retire do forno e seu panetone com frutas está pronto a servir! Desfrute dessa delícia com a sua família e confira também outras receitas de panetone:

Não hesite em escrever um comentário sobre esta preparação abaixo. Compartilhe também as suas sugestões gastronômicas no TudoReceitas.com! Bom apetite!

Receita de Panetone de frutas - Passo 5
Imagem: juliapetit.com.br

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3 comentários
Maria
O meu panettone ficou muito pesado será que foi porque amassei a mão?😢
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria, se seu panetone ficou pesado poderá ser porque você amassou demasiado ou não deixou a massa crescer o suficiente. Se voltar a preparar conte para nós o que você achou 🙂
edna
por favor qual a quantidade de água para fazer a esponja?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Edna, na receita indicamos que basta usar um pouco de água, por isso 3-4 colheres de sopa de água serão suficientes para umedecer o fermento.
A sua avaliação:
Marilu
Huuuuuuummmmmmmm

Receita de Panetone de frutas
Imagem: juliapetit.com.br
Imagem: feiticeiradolar.blogspot.pt
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