Receita de Panqueca de maçã com canela
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Quer seja ao café da manhã ou ao lanche, as panquecas são sempre uma boa ideia! Você pode tornar suas panquecas ainda mais irresistíveis se as servir com um extra delicioso, como calda de fruta! No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma deliciosa panqueca de maçã com canela, confira já a receita e experimente!
Ingredientes:
- Para as panquecas:
- Para a calda de maçã e canela:
Como fazer Panqueca de maçã com canela:
Para preparar esta deliciosa panqueca de maçã com canela reúna os ingredientes indicados. As quantidades rendem 2 panquecas de tamanho médio. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
Comece por preparar a deliciosa calda de fruta que irá acompanhar estas panquecas: coloque em uma panela o açúcar, a manteiga e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos. A calda deve começar a engrossar e adquirir um aroma de caramelo.
Após o passo anterior, acrescente as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. Envolva na calda e cozinhe por 10-15 minutos, ou até que a calda desta panqueca de maçã com canela se torne espessa novamente. Durante o cozimento, mexa ocasionalmente para evitar que as maçãs grudem no fundo.
Enquanto isso, prepare as panquecas: usando um batedor de claras, bata muito bem a farinha, o leite, o ovo e a canela em pó, até obter uma massa homogênea. Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada à massa.
Leve ao fogo médio uma frigideira pequena com o óleo e, quando estiver quente, coloque nela uma porção da massa desta receita de panqueca de maçã com canela. Utilize uma concha para facilitar a distribuição da massa na frigideira.
Quando a massa começar borbulhando no centro, descole a panqueca pelas laterais, usando uma espátula, e vire-a ao contrário. Cozinhe por mais 1-2 minutos e retire para um prato com papel absorvente. Repita o processo com a massa restante. Para garantir que as panquecas fiquem uniformes, mantenha o fogo em temperatura média.
Cumprido o passo anterior, é hora de servir! Coloque sobre as panquecas a calda preparada anteriormente, polvilhe canela, e sua panqueca de maçã com canela está pronta a ser saboreada. Bom apetite! Para uma apresentação diferenciada, decore com algumas fatias finas de maçã e um raminho de hortelã.
Se você gostou da receita de Panqueca de maçã com canela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de panquecas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 61 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 27 g
- Carboidratos: 84 g
- Fibra: 5 g
