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Receita de Pão de hambúrguer vegano

Por Andréa Porto, Colaboradora. 11 maio 2023
Receita de Pão de hambúrguer vegano

Este pão de hambúrguer vegano é bem macio e fofinho, perfeito para acompanhar em uma dieta vegana!

Nesta receita você precisará de óleo, água, açúcar, fermento biológico, farinha de trigo e sal. Com paciência e capricho você terá 7 deliciosos pães caseiros de hambúrguer assados em 30 minutos no forno!

Quer saber como preparar esta receita? Acompanhe agora aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos do passo a passo desta receita de pão de hambúrguer vegano e não deixe de prepará-lo aí na sua casa!

7 convidados 2h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pão de hambúrguer vegano:
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Como fazer Pão de hambúrguer vegano:
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Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de pão de hambúrguer vegano.

A água precisa estar morna e não quente, para não inibir a ação do fermento.

Dica: Caso prefira, substitua o fermento biológico seco pelo fresco. Neste caso, use 30 gramas do fermento fresco.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 1
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Num bowl, junte a água morna com o açúcar e o fermento biológico, misturando tudo delicadamente.

Deixe essa mistura descansar em local fechado por 5 minutos ou até que comece a espumar.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 2
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Em seguida, junte o óleo e a farinha de trigo aos poucos à essa mistura, mexendo inicialmente com uma colher firme. Em seguida, trabalhe a massa com as mãos.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 3
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Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude levemente das mãos, sem perder a textura macia e elástica.

Sove a massa numa superfície lisa e enfarinhada por cerca de 10 minutos.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 4
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Forme uma bola e acomode esta massa numa vasilha, cubra com um pano úmido e deixe-a descansar em local fechado por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 5
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Depois que a massa crescer, divida-a em porções iguais (aqui pesamos cada porção com 90 gramas) e modele-as formando bolinhas, como mostra a foto abaixo.

Dica: Para fazer este formato, envolva cada bolinha com a mão, fazendo movimentos circulares sem pressionar demais a massa.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 6
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Acomode as bolinhas modeladas numa assadeira untada e enfarinhada, dando espaço entre elas, pincele azeite de oliva e decore com sementes de gergelim.

Deixe-as descansar por mais 1 hora até crescerem mais.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 7
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Após esse tempo, asse os pães em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourarem.

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 8
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Seu pão de hambúrguer vegano está pronto para ser saboreado com o recheio da sua preferência!

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 9
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Esperamos que tenha apreciado esta receita!

Bom apetite!

Receita de Pão de hambúrguer vegano - Passo 10
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Gostou dessa receita de pão de hambúrguer vegano? Vem ver essas sugestões de recheios que separamos para você:

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1 comentário
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Valérya Moreira Rodrigues
FALTOU A ETAPA DE COLOCAR SAL NO PÃO! Ainda bem que coloquei mas muito arriscado
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