Receita de Pão de queijo japonês
O pão de queijo japonês é um fantástico quebra-galho para quem quer fazer essa delícia mineira (ou algo semelhante!) sem ter polvilho doce ou azedo em casa, usando ingredientes alternativos. Apesar de não ser igual ao original de Minas Gerais, o pão de queijo japonês é uma verdadeira delícia. Confira como preparar no passo a passo do Tudoreceitas!
Ingredientes:
Como fazer Pão de queijo japonês:
Para fazer esse pão de queijo japonês, comece por juntar o leite, a água e a manteiga. Ferva em uma panela ou aqueça em potência alta (700W) em um recipiente alto adequado para microondas. Certifique-se de que a mistura esteja bem quente, pois isso ajuda a incorporar melhor os ingredientes secos.
Coloque a fécula de batata (katakurikô) e o fermento em uma vasilha. Misture bem e despeje o leite quente de uma vez. Mexa, junte o ovo com a colher de sopa de água e o queijo e tempere a seu gosto com o sal. Amasse bem até obter uma massa uniforme e enrole o pão de queijo. Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para dar um toque especial ao sabor.
Dica: Se necessário, unte as mãos para modelar o pão de queijo japonês.
Coloque as bolinhas modeladas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio. Leve a assar em forno médio pré-aquecido (200 º C) por 15 minutos, aproximadamente. Se preferir um resultado mais crocante, deixe por mais 5 minutos, mas fique atento para não queimar.
Dica: Verifique o ponto do sue pão de queijo japonês, uma vez que a potência dos fornos pode variar!
Seu pão de queijo japonês está pronto a servir! Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, você também pode servi-lo como entrada em jantares ou almoços.
Se gostou dessa preparação, dê uma conferida nas receitas de pão de queijo com batata e ainda pão de queijo na caneca. Essas variações também são fáceis de fazer e igualmente saborosas.
Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 68 kcal
- Proteínas: 1,9 g
- Gorduras: 3,9 g
- Carboidratos: 6,5 g
- Fibra: 0,1 g
