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Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 29 dezembro 2015
Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar este sofisticado patê de tomate seco e queijo de cabra, perfeito para servir como entrada ou aperitivo em uma celebração especial. Por ser preparado com tomate seco e queijo de cabra, este patê apresenta um sabor intenso e certamente não deixará ninguém indiferente. Confira como fazer e experimente!

4 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 1
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Em seguida hidrate os tomates secos. Para isso basta colocar os tomates em água fervente por 10 minutos.

Dica: Se estiver usando tomates secos de conserva em azeite, não precisa hidratar.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 2
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Após o tempo indicado, escorra os tomates e seque-os com papel absorvente.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 3
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Coloque num copo alto (caso use o mixer) ou no copo do liquidificador coloque os tomates, as amêndoas e o suco de limão.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 4
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Adicione os queijos, o azeite de oliva e um pouco de pimenta do reino.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 5
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Bata até obter uma mistura cremosa e sem grumos. Se estiver seca, adicione um pouco mais de azeite.

Dica: Não será necessários adicionar sal, já que o queijo de cabra é um pouco salgado.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 6
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Para servir o patê no pão, corte um pão em fatias e doure de um lado e do outro numa grelha, chapa ou torradeira.

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 7
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Finalmente sirva o patê de tomate seco e queijo de cabra no pão e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Patê de tomate seco e queijo de cabra - Passo 8

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