Os croquetes são um tipo de salgadinho de origem holandesa, tradicionalmente preparado com carne bovina moída, modelada em forma de cilindro, posteriormente empanada e frita. Hoje em dia, porém, é comum preparar-se receitas de croquetes ligeiramente modificadas, incluindo, por exemplo, queijo, ou preparadas com outros ingredientes que não carne, resultado também da influência de vários países que preparam a sua própria versão de croquete há milhares de anos. Trata-se de uma entrada muito popular um pouco por todo o mundo e que acompanha muito bem uma cerveja ou um copo de vinho.

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