Receita de Cogumelo shitake fresco
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![Receita de Cogumelo shitake fresco](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/5/1/cogumelo_shitake_fresco_155_600.jpg)
Você quer aprender a cozinhar cogumelo shitake fresco? Essa é uma das variedades de cogumelo mais saborosas, com um característico sabor a cogumelo selvagem que acompanha bem pratos de carne. Para saborear o cogumelo shitake do melhor jeito basta saltear na manteiga com alguns temperos simples. Confira abaixo essa receita de cogumelo shitake fresco do TudoReceitas.com e experimente servir como entrada!
Ingredientes para fazer Cogumelo shitake fresco:
Como fazer Cogumelo shitake fresco:
Para cozinhar cogumelo shitake comece por limpar os vestígios de terra com um papel absorvente, pano de prato umedecido ou pincel macio. Corte também a ponta do pé e, se forem cogumelos grandes, pode cortar ao meio ou em fatias.
Dica: Algumas pessoas preferem cozinhar shitake sem o pé, porém essa parte concentra muito sabor.
![Receita de Cogumelo shitake fresco - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/5/1/cogumelo_shitake_fresco_155_paso_0_600.jpg)
À parte pique finamente a cebola, os alhos e a salsinha.
![Receita de Cogumelo shitake fresco - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/5/1/cogumelo_shitake_fresco_155_paso_1_600.jpg)
Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e salteie os cogumelos até ficarem brilhantes, sacudindo a frigideira de vez em quando. Acrescente a cebola, os alhos e a salsinha, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe tudo junto, até a cebola ficar macia.
![Receita de Cogumelo shitake fresco - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/5/1/cogumelo_shitake_fresco_155_paso_2_600.jpg)
Cozinhe o cogumelo shitake fresco até ficar ao seu gosto: se cozinhar pouco ele ficará mais suculento e com mais sabor, se cozinhar durante mais tempo ele ficará sequinho e com consistência borrachuda.
Pode servir como entrada ou incluir em alguma receita deliciosa, como o molho de shitake e shimeji, lasanha de cogumelos ou pizza vegetariana com cogumelos. Bom apetite e diga-nos o que achou!
![Receita de Cogumelo shitake fresco - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/5/1/cogumelo_shitake_fresco_155_paso_3_600.jpg)
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