Receita de Petit Gateau na airfryer
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Petit Gateau na airfryer](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_600.jpg)
Este pequeno bolo com massa crocante por fora e bem cremosa por dentro, é um clássico da culinária francesa que agrada muito como uma bela e saborosa sobremesa, que pode ser servida junto com sorvetes, calda de chocolate, chantilly ou apenas decorado com açúcar de confeiteiro. E para facilitar a sua vida na cozinha, vamos te ensinar como fazer petit gateau na airfryer. Feito com ovos, chocolate meio amargo, manteiga e uma pequena porção de farinha de trigo, você irá se surpreender com a praticidade e a rapidez para preparar esses bolinhos!
Confira abaixo todas as instruções com fotos do passo a passo desta receita de petit gateau na airfryer e não deixe de preparar aí na sua casa!
Ingredientes para fazer Petit Gateau na airfryer:
Utensílios:
- Airfryer
- Forminhas para cupcakes de silicone ou ramequins
- Panelas para banho-maria
- Fouet
Como fazer Petit Gateau na airfryer:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da receita de petit gateau feito na airfryer. Utilize os ingredientes em temperatura ambiente.
Dica: sugerimos que use o chocolate meio amargo, mas se preferir pode substituir pelo chocolate ao leite.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_0_600.jpg)
Num bowl acomodado numa panela com água quente, derreta o chocolate picado com a manteiga.
Dica: a técnica do banho-maria consiste no aquecimento ou cocção de alimentos que não podem ser preparados diretamente no fogo.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_1_600.jpg)
Quando o chocolate derreter e estiver bem homogêneo com a manteiga, reserve até amornar para dar continuidade à receita.
Dica: se quiser também, pode derreter o chocolate no micro-ondas e depois misturar com a manteiga até ficar homogêneo e brilhoso.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_2_600.jpg)
Junte ao chocolate derretido com a manteiga, as gemas e o ovos inteiros.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_3_600.jpg)
Adicione o açúcar refinado e em seguida a farinha de trigo, misturando tudo muito bem com um fouet.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_4_600.jpg)
Unte 4 a 6 forminhas de silicone com manteiga e adicione a massa sem deixar chegar ao topo da forminha. Leve os bolinhos para assar na airfryer por 180 graus por 7 a 10 minutos.
Dica: se quiser também, asse os bolinhos em forminhas próprias para petit gateau ou ramequins untados e enfarinhados.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_5_600.jpg)
Retire os bolinhos no tempo sugerido e verifique se formou a crosta na superfície e se ainda está cremoso por dentro, ponto ideal do petit gateau assado corretamente.
Dica: desenforme-o ainda quente, tendo cuidado para soltar as laterais da forma sem danificar o bolinho.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_6_600.jpg)
Seu bolo na airfryer está pronto para ser servido, decore com açúcar de confeiteiro e bom apetite! Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste suas fotos.
Dica: experimente também servi-lo com uma bola de sorvete de creme com cobertura de chocolate.
![Receita de Petit Gateau na airfryer - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/4/8/petit_gateau_na_airfryer_11847_paso_7_600.jpg)
Se você gostou da receita de Petit Gateau na airfryer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.
Outras formas de preparar petit gateau
O petit gateau é um sucesso, esse bolinho de porção individual, servido quentinho com sorvete e calda, é um sobremesa deliciosa e prática de fazer. É possível preparar ele no forno, na airfryer e até mesmo no micro-ondas! Selecionamos nossas receitas de petit gateau preferidas para você experimentar, confira:
- Petit gateau de chocolate fácil: essa receita é feita com chocolate meio amargo e finalizada no forno, simples e deliciosa.
- Petit gateau na caneca: nessa versão, o bolinho é preparado direto na caneca e fica pronto em minutos, já que é feito no micro-ondas.
- Petit gateau de doce de leite: se você quer inovar, pode experimentar essa receita preparada com doce de leite, o resultado é incrível!