Pudins e flans

Receita de Pudim sem leite e sem ovos

 
Amanda Martiniano
Por Amanda Martiniano. 13 setembro 2024
Receita de Pudim sem leite e sem ovos

Pudim é uma sobremesa deliciosa e todo mundo gosta. É aquela sobremesa que permite muitas variações, sabores,texturas e coberturas. Pode ser preparado por meio de vários métodos. No forno, a frio, com gelatina ou ovos.

Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar delicioso e cremoso pudim sem adição de leite e ovos.

Mantendo a cremosidade do pudim e incluindo aqueles que não consomem leite e ovos. Uma cobertura de chocolate que dará um toque todo especial a essa sobremesa. Um passo a passo bem simples e rápido.

Nos acompanhe e aprenda o preparo desse delicioso pudim sem leite e sem ovos.

6 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular em outras festas, No frio

Ingredientes para fazer Pudim sem leite e sem ovos:

  • Para o pudim
  • Para a calda de chocolate

Utensílios:

  • Forma para pudim
  • Liquidificador
  • Faca
  • Colher
  • Panela pequena
  • Recipiente de vidro pequeno
Também lhe pode interessar: Pudim sem leite condensado

Como fazer Pudim sem leite e sem ovos:

1

Comece separando os ingredientes para o preparo do pudim.

Separe o leite vegetal de sua preferênci, as castanhas de caju,o açúcar e a gelatina. Para preparar um pudim vegano, substitua a gelatina por agar-agar. Utilize 30 gramas nessa substituição.

Dica: O leite vegetal utilizado pode ser o de coco, porém alterará o sabor. Prefira utilizar um leite vegetal neutro.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 1
2

Feito isso, separe as castanhas de caju e coloque em uma panela pequena com água.

Leve ao fogo até que levante fervura. Desligue e escorra a água. Feito isso, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Menos a gelatina.

Corte o limão ao meio e esprema o suco. Bata até que fique tudo bem homogêneo. Use a velocidade média.

Dica: É importante ferver as castanhas em água. Assim ficaram mais macias ao bater. O limão siciliano pode ser substituído pelo limão taiti.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 2
3

Prepare a gelatina de acordo com as instruções do fabricante que vem no verso da embalagem.

Depois de preparada, misture a gelatina aos demais ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto,somente para incorporar a gelatina ao preparo.

Dica: Acrescente a gelatina aos poucos, abrindo somente a tampa pequena do liquidificador.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 3
4

Feito isso, transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma de pudim. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Dica: Unte a forma com um pouco de óleo. Assim facilitará quando for desenformar. Use uma faca sem serra para desenformar.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 4
5

Depois de gelar o pudim, prepare a calda. Separe todos os ingredientes. O chocolate em pó, pode ser substituído por cacau em pó.

Dica: A margarina vegetal pode ser substituída pela manteiga de coco ou a manteiga de sua preferência.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 5
6

Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe apurar e engrossar.

Se transformar em uma calda espessa. Não é necessário ficar mexendo. Mantenha o fogo baixo.

Dica: Coloque a calda sobre o pudim, quando a mesma estiver fria. O pudim é feito de gelatina e uma calda quente fará com que ele desmorone.

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 6
7

Seu pudim sem leite e sem ovos está pronto. Perfeito para um jantar ou almoço em família. Agrada a todos os públicos.

Se fizer na sua casa nos conte o que achou!

Receita de Pudim sem leite e sem ovos - Passo 7

Se você gostou da receita de Pudim sem leite e sem ovos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.

Suba a sua foto de Receita de Pudim sem leite e sem ovos

Suba a foto do seu prato
Escrever comentário
Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 8
Receita de Pudim sem leite e sem ovos