Receita de Rondelli com massa de pastel
O rondelli é um tipo de macarrão em forma de rocambole, fatiado, recheado e geralmente banhado com molho. Aprenda com o Tudo Receitas a preparar rondelli com massa de pastel, uma receita prática e fácil. Confira abaixo o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes para fazer Rondelli com massa de pastel:
- Para o molho:
Como fazer Rondelli com massa de pastel:
Para preparar esta gostosa rondelli com massa de pastel comece por abrir a massa de pastel. Cubra toda a área com as fatias de queijo e de presunto.
Enrole a massa em forma de rocambole e corte fatias com espessura de cerca de 2 dedos.
Coloque as fatias de rondelli com massa de pastel em um refratário e reserve.
Prepare o molho branco que irá acompanhar o rondelli: derreta a manteiga numa panela em fogo médio, acrescente a farinha, e mexa até formar uma pasta.
Pouco a pouco, enquanto mexe com um batedor de claras, adicione o leite e, por fim as ervas aromáticas, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar ligeiramente.
Verta o molho branco sobre o rondelli com massa de pastel e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até a massa estar cozinhada. Sirva em seguida acompanhado de, por exemplo, salada fresca com cogumelos. Bom apetite!
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