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Receita de Rondelli de abobrinha

 
Por Renata Quirino. 18 maio 2020
Receita de Rondelli de abobrinha

Que tal preparar um delicioso rondelli de abobrinha no almoço de hoje? Essa receita é perfeita para quem ama massa e ainda traz a abobrinha como destaque, um alimento leve, rico em vitamina C e antioxidante.

Vem que hoje no TudoReceitas tem passo a passo com fotos e dicas de como fazer rondelli de abobrinha ao molho branco! Uma receita sem carne e sem peixe que com certeza vai deixar você deliciado e saciado.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Separe os ingredientes. Nessa receita você pode usar uma massa pronta pré cozida ou preparar a sua própria massa caseira - veja como fazer massa fresca italiana.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 1
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Comece lavando bem e fatiando a abobrinha - se você tiver um fatiador, ótimo! Ele vai deixar todas as fatias com a mesma espessura e vai ser bem mais rápido. Se você assim como eu não tiver um fatiador, tudo bem: corte da melhor forma que conseguir com uma faca bem afiada e está tudo certo!

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 2
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Em seguida tempere bem as fatias de abobrinha com azeite, sal, alho e cebola e leve para uma frigideira para selar os dois lados. Reserve.

Dica: Selar a abobrinha ajuda a que ela não liberte água quando for no forno, por isso não pule este passo!

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 3
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No refratário escolhido para assar o rondelli, coloque uma camada de molho branco.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 4
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Agora vamos fazer a montagem do rondelli, começando pela massa: corte-a em tiras com a mesma largura da abobrinha.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 5
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Em seguida coloque uma fatia de abobrinha sobre a massa.

Dica: Neste momento pré-aqueça o forno nos 180ºC.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 6
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Depois coloque uma fatia de muçarela.

Dica: Se você preferir pode substituir a muçarela por outro queijo da sua preferência, porém lembre que é preferível usar um queijo que derreta facilmente no forno.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 7
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Por fim enrole como se fosse um rocambole, pressionando levemente para manter todos os ingredientes unidos.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 8
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Coloque o rondelli de abobrinha e macarrão na assadeira e repita o processo com os demais rolinhos.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 9
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Finalize com uma camada de molho branco e leve ao forno nos 180 graus por 25 minutos ou até dourar.

Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 10
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Prontinho! Que tal um vinho para acompanhar esse prato? Conte nos comentários o que você achou desse rondelli de abobrinha coim queijo e molho branco, nós do TudoReceitas vamos adorar ler a sua opinião!

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Receita de Rondelli de abobrinha - Passo 11

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