Receita de Rondelli de abobrinha
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Que tal preparar um delicioso rondelli de abobrinha no almoço de hoje? Essa receita é perfeita para quem ama massa e ainda traz a abobrinha como destaque, um alimento leve, rico em vitamina C e antioxidante.
Vem que hoje no TudoReceitas tem passo a passo com fotos e dicas de como fazer rondelli de abobrinha ao molho branco! Uma receita sem carne e sem peixe que com certeza vai deixar você deliciado e saciado.
Ingredientes:
Como fazer Rondelli de abobrinha:
Separe os ingredientes. Nessa receita você pode usar uma massa pronta pré cozida ou preparar a sua própria massa caseira - veja como fazer massa fresca italiana.
Comece lavando bem e fatiando a abobrinha - se você tiver um fatiador, ótimo! Ele vai deixar todas as fatias com a mesma espessura e vai ser bem mais rápido. Se você assim como eu não tiver um fatiador, tudo bem: corte da melhor forma que conseguir com uma faca bem afiada e está tudo certo!
Em seguida tempere bem as fatias de abobrinha com azeite, sal, alho e cebola e leve para uma frigideira para selar os dois lados. Reserve.
Dica: Selar a abobrinha ajuda a que ela não liberte água quando for no forno, por isso não pule este passo!
No refratário escolhido para assar o rondelli, coloque uma camada de molho branco.
- Veja como fazer molho branco perfeito nesta receita de chuchu com molho branco.
Agora vamos fazer a montagem do rondelli, começando pela massa: corte-a em tiras com a mesma largura da abobrinha.
Em seguida coloque uma fatia de abobrinha sobre a massa.
Dica: Neste momento pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Depois coloque uma fatia de muçarela.
Dica: Se você preferir pode substituir a muçarela por outro queijo da sua preferência, porém lembre que é preferível usar um queijo que derreta facilmente no forno.
Por fim enrole como se fosse um rocambole, pressionando levemente para manter todos os ingredientes unidos.
Coloque o rondelli de abobrinha e macarrão na assadeira e repita o processo com os demais rolinhos.
Finalize com uma camada de molho branco e leve ao forno nos 180 graus por 25 minutos ou até dourar.
Prontinho! Que tal um vinho para acompanhar esse prato? Conte nos comentários o que você achou desse rondelli de abobrinha coim queijo e molho branco, nós do TudoReceitas vamos adorar ler a sua opinião!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 657,5 kcal
- Proteínas: 27 g
- Gorduras: 31 g
- Carboidratos: 69 g
- Fibra: 2,5 g
