Ravioli

Receita de Ravioli com massa de pastel

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 26 agosto 2020
Receita de Ravioli com massa de pastel

Se tem duas coisas que eu adoro na cozinha é receita fácil e aproveitar um mesmo ingrediente de diversas formas.

Hoje vamos te ensinar a fazer ravioli com massa de pastel que une perfeitamente esses dois quesitos: em questão de minutos você tem um ravioli delicioso com o recheio que você quiser e ainda aproveitando aquele restinho de massa de pastel que você tinha na geladeira.

Ideal para quem mora sozinho, esse ravioli com massa de pastel é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas. Confira o passo a passo com fotos!

1 convidado 10m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Ravioli com massa de pastel:

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Como fazer Ravioli com massa de pastel:

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Separe os ingredientes e corte o tomate e a muçarela em cubos. O molho de tomate pode ser pronto ou uma versão caseira - clique para ver como fazer molho de tomate caseiro.

Dica: Nossa sugestão de recheio de ravioli é muçarela/tomate/manjericão mas você também pode usar o recheio que quiser: frango desfiado, carne, ricota ou o que tiver na geladeira!

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 1
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Aqui nós estamos usando massa de pastel redonda. Para os raviólis não ficarem muito grandes, divida o disco em 4 partes iguais. Para um prato individual, 6 discos de massa de pastel são suficientes.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 2
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Coloque um cubo de muçarela, um cubo de tomate e uma folha de manjericão. Se desejar, tempere com um pouco de sal e pimenta.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 3
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Dobre massa, juntando uma base na outra.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 4
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Sele a massa da mesma forma que se faz com pastel, com ajuda de um garfo. Caso a sua massa esteja ressecada, molhe as pontas dos dedos (mas só um pouquinho) e passe por toda a borda. Isso vai ajudar a selar melhor.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 5
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Agora leve a massa para cozinhar em uma panela com água fervendo e uma pitada de sal por 3 minutos. Como a massa aqui é pré-cozida, o tempo de preparo é bem curtinho assim mesmo.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 6
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Por fim despeje o molho de tomate.

Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 7
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Decore o prato com algumas folhas de manjericão, abra um bom vinho e aproveite o seu ravióli super rápido e prático! Bom apetite!

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Receita de Ravioli com massa de pastel - Passo 8

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